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涼拌豌豆苗酸甜

圖文 更新时间:2025-02-07 07:34:29

涼拌豌豆苗酸甜(蒜香豉油豌豆苗)1

買到了特别新鮮的小豌豆苗,因為新鮮用最簡單的方法就能做出美味。

By 朱愛凝

用料

  • 豌豆苗 250g
  • 蒜 2瓣
  • 豉油 2勺
  • 油 1湯匙

做法步驟

涼拌豌豆苗酸甜(蒜香豉油豌豆苗)2

1、新鮮的小豌豆苗

涼拌豌豆苗酸甜(蒜香豉油豌豆苗)3

2、切少許尾部洗淨

涼拌豌豆苗酸甜(蒜香豉油豌豆苗)4

3、鍋内放水

涼拌豌豆苗酸甜(蒜香豉油豌豆苗)5

4、加鹽和油燒開

涼拌豌豆苗酸甜(蒜香豉油豌豆苗)6

5、把豌豆苗放入水中

涼拌豌豆苗酸甜(蒜香豉油豌豆苗)7

6、燙20秒鐘即可

涼拌豌豆苗酸甜(蒜香豉油豌豆苗)8

7、鍋内放油

涼拌豌豆苗酸甜(蒜香豉油豌豆苗)9

8、放入蒜末炒香

涼拌豌豆苗酸甜(蒜香豉油豌豆苗)10

9、把蒜末去掉

涼拌豌豆苗酸甜(蒜香豉油豌豆苗)11

10、豌豆苗放入盤中

涼拌豌豆苗酸甜(蒜香豉油豌豆苗)12

11、澆上一勺豉油

涼拌豌豆苗酸甜(蒜香豉油豌豆苗)13

12、再潑上熱油

涼拌豌豆苗酸甜(蒜香豉油豌豆苗)14

13、清爽一人食

豌豆苗的營養功效

豌豆苗能治療曬黑的肌膚,使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。

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