大家好，我是小靜

在我小時候經常嗓子不舒服，咳嗽的時候，奶奶經常做雪梨膏來給我喝，現在正是新鮮的雪梨上市的時候，今天去市場買了兩斤雪梨，正好家裡的孩子最近也咳嗽，今天就用奶奶教給我的方法，做一次雪梨膏

首先先把雪梨的外皮去掉，

市面上梨的品種很多，我們最好選擇水分大，口感清甜，顔色發黃的雪梨，這樣的雪梨做出來效果比較好。

雪梨去皮之後，把它放入一個盆子裡，然後再加入清水，把雪梨清洗幹淨。

雪梨的水分大，嫩白如雪，尤其是秋冬季節，正是吃雪梨的時候。 但是雪梨性寒涼，尤其是脾胃虛弱的朋友，不建議生吃雪梨。平時可以把雪梨煮來吃。

雪梨清洗幹淨之後，沿着梨核把果肉取下來，

取下來之後就可以直接扔掉了。

接着先把雪梨切成長條，然後再把雪梨切成小丁，

切雪梨的時候切的越小越好。家裡如果有擦絲器的，建議用擦絲器。 這樣處理起來更加的簡單方便，不然的話，切梨也是比較費工夫的一件事情。

接着再準備一小塊生姜，先把生姜切成薄片，再把生姜切成細絲。 最後把生姜切成小丁。

生姜具有很高的藥用價值，尤其是和雪梨搭配在一起，可以中和一下雪梨的寒性。

接着再準備一個羅漢果，加入清水把羅漢果清洗幹淨。

兩斤的雪梨差不多用一個羅漢果就可以啦。羅漢果一般我們在咳嗽的時候經常用它來泡水喝

清洗幹淨之後，把羅漢果掰開，把羅漢果的殼掰成碎片，

羅漢果裡面的果肉也把它掰成小塊兒，這樣羅漢果的作用才能充分的發揮出來。

全部擺好之後，把雪梨倒入平底鍋中。 再把生姜喝，羅漢果也倒進去，

把食材攪拌一下，先開大火把食材燒開水開之後就可以轉小火了

這時候就需要慢慢的熬啦。這是大約熬了20分鐘的狀态，

可以看一下，這時候雪梨的汁水已經基本上都熬出來了。

為了使食材不浪費，我們可以繼續熬，再熬十分鐘的時間，30分鐘之後大家可以看一下，雪梨的汁水基本已經都熬出來了，

并且雪梨已經非常的軟爛，像這樣就可以關火了，讓它自然晾涼。

接着準備一個幹淨的盆，在鋪上一塊籠布在盆裡。 然後把雪梨以及雪梨汁水一塊倒進去，

然後用籠布裹起來擠幹雪梨的汁水，擠汁的時候盡可能的使點力氣啦。

雪梨裡面的汁水都是非常濃縮的精華，盡量把它擠的幹一些

兩件雪梨大概幾了有1000毫升的梨汁，接着把雪梨汁倒進平底鍋裡，先開大火把治水煮開，

差不多煮到還剩一半的時候，這時候就可以轉小 火了，用鏟子不停的攪拌，防止它粘鍋

熬至起大泡的時候就可以關火了，

這時候已經非常的粘稠啦，像這樣雪梨膏就熬好了。

熬的雪梨膏，趁熱把它放進一個容器裡，别看這一點點，他是非常濃縮的，晾涼之後就非常的粘稠，很容易拉絲了。

吃的時候隻需要一小勺，然後再兌入開水，一定要用開水，不然涼水的話是沖不開的，攪拌均勻之後就可以喝了。

尤其是秋天天氣比較幹燥，很容易嗓子咳嗽不舒服。 可以給家人備上一點雪梨膏，這樣做出來的比外邊買的更加的實惠，放心

平時把它密封起來放在陰涼的地方就可以啦，

做一次可以喝上半個月的時間，當然你也可以一次多做一些。

好了，今天就分享到這裡啦，雪梨膏的做法您學會了嗎，覺得我的文章有幫助的幫忙點個贊吧，我們下期見，拜拜。

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