我們已經解決了碘攝入不足的問題，但是這種硬币還有另外一面：如果碘攝入過多，碘是非常危險的，尤其是當碘作為補充品而沒有其他碘自然會伴有碘的營養時。整個食物。此外，還有很多關于服用大量碘來治療各種疾病或化學暴露引起的“排毒”的錯誤信息。因此，下面請看一下有關碘的一些神話和事實，您真正需要多少碘以及為什麼它不是解決任何問題的奇迹。

碘：多少才算多？

美國建議，大多數成年人每天的碘攝入量為150微克（mcg），是孕婦和哺乳婦女的兩倍。碘的攝入量可防止甲狀腺腫大，智力低下以及所有與碘缺乏有關的問題。

不過，一些替代醫學醫生認為這還不夠。他們建議攝入量較高-遠更高，達毫克劑量。查看支持此建議的一些原因，以及支持這些建議的證據。

大劑量碘治療甲狀腺功能減退症狀

這是人們服用碘補充劑的最常見原因，但是證據并不簡單，實際上可能顯示出高劑量碘丸的危險。

在健康的人中，碘缺乏症顯然與甲狀腺功能減退有關，并且碘的攝入是預防性的。但是一件好事并不一定會更好。例如，這項研究發現，碘營養過剩也會導緻自身免疫性甲狀腺疾病和甲狀腺功能減退。而這項研究發現了一個積極的海藻的消費之間和甲狀腺癌的日本婦女協會（富含碘的來源）。

這項研究的目的更大，發現在沒有碘缺乏的健康人中，尿碘水平或多或少與甲狀腺激素的産生無關。結果表明，隻要避免缺乏，服用更多的碘就不可能改善甲狀腺功能。

當您談論已經患有甲狀腺疾病的人時，事情變得更加棘手。有充分的證據表明，對于先前存在的甲狀腺問題，更多的碘會使情況更糟。在這項研究中，即使是非常低劑量的碘補充劑，在已有自身免疫性疾病的患者中也會引起甲狀腺功能減退的症狀。

簡短的說法：如果您已經患有（或懷疑）甲狀腺功能減退症，請在更改碘攝入量之前先咨詢醫生。甲狀腺激素異常複雜，通過互聯網準确診斷您的人的幾率非常低。

鹵化物暴露

高劑量碘補充劑的另一個常見理由是基于我們所有人在現代世界中必須忍受的化學湯。

具體來說，一些從業者擔心一個稱為鹵化物的化學物質家族，該家族不僅包含碘，還包含溴，氟和其他一些化學物質。其中一些在食品和藥品中用作防腐劑。其他人則以環境毒素，殺蟲劑和其他污染物的形式進入我們的生活。從理論上講，由于它們在結構上與碘相似，因此這些其他化學物質會與碘受體結合，從而阻止碘到達需要的位置。為了彌補對它們的高度暴露，現代世界中需要的碘要比以前多得多。

不幸的是，這種理論在現實生活中并沒有成功。例如，這項研究總結了有關碘和氟化物的證據：使用過量氟化物的試管和動物研究的影響很小，但是對于正常人可能會遇到的氟化物水平卻沒有明顯的影響。喝水或牙膏。除非您計劃每天增加一加侖的漱口水，否則不要擔心會增加碘的攝入量來彌補。

“但是他們在日本做到了……”

其他醫生引用了有關日本碘攝入量的研究，據報道，日本碘攝入量的水平是建議的150微克的許多倍。盡管有些報告将其提高了，但本文分析了以前的證據，并提出每天1000-3000微克（1-3毫克）作為合理的估算。這是美國農業部标準的6至20倍，盡管有個别碘過量的案例，但大多數日本人似乎并未因食用富含碘的飲食而遭受任何不良影響。

這是在這一點上幾乎是常識，老年人吃傳統日本飲食正在做的事情的權利（他們肯定更健康比一般美國人）。因此，考慮到高碘含量的海藻的高攝入量是日本傳統飲食的一個顯著特征，因此有理由建議，高碘攝入量可能是使日本飲食如此健康的部分原因。

這可能是事實，盡管日本和美國之間還有許多其他差異，以至于完全不可能将碘定為低碘。但是，另一方面，我們已經進化為需要日本飲食中典型的非常高的碘攝入量，這似乎也令人難以置信。如果沒有海藻或補品，那麼碘的含量是無法達到的，而且人類在沒有這兩種物質的地區已經發展了數千年。例如，韋斯頓·普萊斯（Weston A. Price）記錄了許多健康和繁榮的文化，這些文化遠沒有達到碘攝入量的水平。

結果：研究日本非常有趣，海藻當然是一種非常健康的食物，但不要依賴日本的營養調查作為确鑿的證據，證明其他所有人都應該服用補充大劑量的海藻。

防輻射

碘在醫療環境中的另一種有趣用途是作為輻射中毒的解毒劑。在福島災難之後，由于碘（日本和世界各地的人們争相購買高劑量的補品），碘成為頭條新聞。這些藥丸的使用劑量要比從食物中合理攝取的劑量大得多，這些藥丸會用碘将甲狀腺完全浸透，使甲狀腺無法吸收污染區的任何放射性碘。

核災難後，這可以挽救生命。但是，在讀完這些之後，許多人開始考慮補充碘，并不是因為他們住在核反應堆附近的任何地方，而是因為他們擔心手機，電源線或其他來源的背景電磁輻射，他們認為高劑量碘補品會保護您。但是，沒有證據支持電磁輻射甚至是一個問題，更不用說碘會做任何事情來解決它了。有關微波的文章對此有更詳細的解釋，但簡短的版本是您可以放心：如果确實有需要碘補充劑的核災難，那将是頭版新聞。

大劑量碘補充劑：結論

在研究了所有證明支持碘大劑量的各種證據之後，結果應該非常清楚：絕大多數人甚至不應該考慮使用它們。對于核污染的受害者，碘至關重要。對于甲狀腺患者，可能需要也可能不需要，您的醫生将可以與您讨論。但是幾乎所有其他人都應該沒事，每天攝入的建議攝入量接近建議的150mcg，可以從全食物中攝取，而無需任何補充。

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