人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

記得讀書那會，有一個室友是湖南嶽陽人，平時待在宿舍，可以做到一周不出門。吃飯就讓室友幫忙帶，平時買得最多的就是瓜子還有冰紅茶，而且他特别喜歡買那種大瓶的冰紅茶。

剛開始我覺得，是因為大瓶的冰紅茶量比較多，而且一瓶有1L，小瓶的才500ml，價格要劃算得多，後來我發現，這兩種冰紅茶，它其實味道不一樣。

同樣是冰紅茶，“大瓶”和“小瓶”有啥區别？喝了這麼多年明白了。如果你認為它們隻是價格和分量不一樣，那就是片面了。

今天看到一個女生在超市，也買了一大瓶的冰紅茶，于是我幹脆買了兩瓶，同品牌同口味，一大一小，這個也是市面上最常見的冰紅茶，平時買的人也比較多，但是很少有人真正去比較“大瓶”和“小瓶”有啥區别。

生活中我們購物的時候，經常會遇到這種問題，比如大瓶礦泉水、小瓶礦泉水還有大瓶可樂以及小瓶可樂包括現在提到的大瓶冰紅茶以及小瓶冰紅茶，難道它們真的隻是分量價格不一樣，品質都是一樣的嗎？在我比較的冰紅茶當中，不是這樣子的。買冰紅茶時，“大瓶”和“小瓶”有啥不一樣，弄懂再買，心裡有底。

我們先說結論：小瓶冰紅茶和大瓶冰紅茶，除了價格和分量，最關鍵的有3不同：1、味道不同；2、顔色不同；3、能量不同，我不推薦大家喝這些飲料，如果硬要選一種那就選大瓶冰紅茶。

味道，這個差距不是特别的明顯，需要仔細地去品嘗。什麼原因造成這種情況的發生，大概率是配方不一樣，小瓶喝在嘴裡喝完以後會略苦澀一點，大瓶口味更淡一些，尤其是紅茶的香味，更少一些。

顔色，同樣的品牌，同樣的産品，小瓶的冰紅茶顔色偏深紅一些，而大瓶的冰紅茶明顯的顔色更淡一些。

能量，按照它的營養成分表顯示，小瓶冰紅茶它每100ml的能量是在159千焦，而大瓶的冰紅茶每100ml能量在171千焦，我們可以很直觀的看出，大瓶和小瓶的能量是不一樣的。

造成這3不同的根本原因，就在于它的配料：

小瓶冰紅茶的配料：水、果葡糖漿、白砂糖、紅茶茶葉（0.9克/升）、速溶紅茶、DL-蘋果酸、檸檬酸、食用香精、濃縮檸檬汁、檸檬酸鈉、維生素C、六偏磷酸鈉、甜菊糖苷、碳酸氫鈉、檸檬果汁含量3克/升。

大瓶冰紅茶的配料：水、果葡糖漿、白砂糖、紅茶茶葉（0.85克/升）、速溶紅茶、檸檬酸、DL-蘋果酸、濃縮檸檬汁、維生素C、檸檬酸鈉、六偏磷酸鈉、食用鹽、食用香精、檸檬果汁含量3克/升。

看到小瓶和大瓶的配料，大瓶和小瓶味道為啥不一樣，也可以解釋了，配料不一樣，味道可以無限接近，但終究不是一種味道。我們可以看到，首先紅茶茶葉的含量，它是不一樣的，小瓶比大瓶每升多含0.05克。其次配料的順序也不一樣，大家可不要小瞧了這個配料的順序。

食品包裝上的配料是不能随意印刷的，按照《食品标識管理規定》（2009年修訂版）和《食品安全國家标準預包裝食品标簽通則》（GB 7718-2011）中的相關規定。食品配料表是以含量高低排序，在配料表中排名越靠前，添加的量就越大，其在一定程度上反映食品的真實構成。

按照這個說法，我們其實就是可以知道，小瓶的檸檬酸含有高于大瓶的，并且小瓶使用的食用香精含量要更高一些。此外還有一個比較重要的信息，小瓶的含有甜菊糖苷，大瓶的沒有，這個甜味劑，一直争議比較大。

如果非要從小瓶和大瓶中選擇，我會選大瓶的？

不管大瓶還是小瓶添加劑都非常的多，但明顯小瓶是要比大瓶多的，雖然這些添加劑本身是可以食用的，但是多種添加劑放在一起，長期食用有沒有問題，這個不好說。

再者按照價格來講，4元/升，2.5元/500ml，這樣明顯也是大瓶的劃算。至于口味，因為大瓶的不含甜菊糖苷，味道相對淡一些，而且也沒有後續出現的那種甜中帶苦澀味。

【本文由“小談食刻”原創，圖片均由本人拍攝。未經許可不得删改、盜用，侵權必究】

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