千叮咛、萬囑咐，妊娠期糖尿病還是來的猝不及防。很多糖媽媽都會遇到這樣的問題，明明沒有吃得很多，但是血糖控制得不是很穩定。如何做到吃得好又不升糖呢？這幾點是關鍵！

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飲食控制很重要

飲食合理控制，對血糖的影響十分重要；飲食控制過度，會造成胎兒偏小，影響胎兒的生長發育；血糖長期控制不佳，會造成巨大兒的發生。

2009年美國國立衛生研究院推薦 單胎媽媽體重增長數值

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營養素的種類及來源

（1）碳水化合物：推薦攝入總能量的50-60%，每日碳水化合物不低于150克，以保證胎兒大腦獲得足夠的血糖供給，以及避免發生酮症。碳水化合物主要來自谷類及其産品、水果和蔬菜。控制碳水化合物的攝入量是血糖控制達标的關鍵。

含有碳水化合物的食物主要包括：

五谷、根莖及豆類為主要來源，宜多吃燕麥面、荞麥面等含有膳食纖維比較多的全谷類食物。

（2）蛋白質：推薦攝入總能量15-20%，其中動物性蛋白至少占1/3。主要來源：雞、鴨、魚、肉、蛋、大豆、奶等，是維持子宮、胎盤和胎兒正常發育的重要營養物質。

（3）脂肪：25-30%；主要來源：動物油：豬、牛、羊等；植物油：菜籽、大豆、葵花籽等；堅果：花生、腰果、核桃等，烹饪油推薦橄榄油、大豆油、玉米油，盡量減少攝入人工黃油、植物起酥油、巧克力、冰激淩。

（4）維生素和礦物質

維生素D：可飲用加入維生素D的牛奶，或更為簡單的方法是每天在陽光下散步。

葉酸：綠葉青菜，豆類、動物肝髒等。

VB族維生素和VC：在許多食物中含量較大，一般不會缺乏，不必特别供應。

鐵：需比非妊娠婦女多吃一些含鐵量高的食物，如動物的肝髒。

鈣：牛奶是鈣的主要來源，如果喝牛奶出現腹瀉，排氣增多現象，屬于乳糖不耐受，可以改喝營養舒化奶或者無糖酸奶。

03

少量多餐

少量多餐，有利于血糖的平衡控制和預防夜間低血糖。

☆加餐可以是一杯牛奶、一份水果或幾片餅幹。

Q:

碳水化合物吃多了,血糖升高快,少吃或不吃可以嗎?

A:

碳水化合物攝入不足可引起饑餓性酮症,影響胎兒正常發育。正确的做法是适當限制碳水化合物但每日攝入量不少于150克，相當于主食200克。

Q:

如何攝入高纖維飲食，保證足夠維生素和礦物質？

A:

膳食纖維是碳水化合物中的一類非澱粉性多糖。膳食纖維有控制餐後血糖上升幅度,降低膽固醇,減少或改善便秘的作用,推薦每日攝入25-30克。

Q:

既然膳食纖維對身體有益,可以隻吃粗糧不吃細糧嗎?

A:

這樣做不僅違背了平衡膳食的原則,而且吃太多粗糧會因增加胃腸的負擔而影響蛋白質、維生素和一些微量元素的營養吸收,長期可緻營養不良。

Q:

水果到底能不能吃呢?

A:

吃水果要注意四個前提條件：

（1）血糖要達标；

（2）兩餐之間吃；

（3）盡量吃含糖量低的新鮮水果；

（4）每天不超200g，扣半兩主食。

優先适量選用的水果：草莓、油桃、柚子、猕猴桃

不宜多吃的水果：香蕉、甘蔗、龍眼、葡萄

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