西蘭花一般怎麼賣的?買西蘭花，别隻注意個頭，記住“3别買”，便宜也能買好菜，下面我們就來說一說關于西蘭花一般怎麼賣的?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

西蘭花一般怎麼賣的

買西蘭花，别隻注意個頭，記住“3别買”，便宜也能買好菜

春天來了以後，大家是不是都已經将減肥的路程提上來了呢？減肥期間要吃的蔬菜有很多，像是胡蘿蔔，黃瓜，西紅柿，西蘭花等等。而今天我們要講的就是西蘭花，西蘭花是我們生活常見的蔬菜之一，以豐富的營養價值香甜清脆的口感，深得喜愛。

西蘭花的吃法也有很多，像是青草或者是清蒸，蒜蓉等等都是很美味的，像是平時寶媽也喜歡拿喜蘭花來做輔食。西蘭花現在在超市裡面基本上就能買到，而且價格也不是很貴，人們都是可以接受的。

西蘭花雖然好吃，但是想要挑選到好吃又新鮮的西蘭花就不簡單了，很多人在挑選西蘭花的時候都喜歡買那種個頭比較大的認為這樣的西蘭花才好吃。其實不以為然，我們在挑東西的時候不能隻看一方面要多角度的考慮，這樣才能夠選到比較優質的西蘭花。

所以買西蘭花，别隻注意個頭，記住“3别買”，便宜也能買到好菜。

1、花蕾松散的不買

正常新鮮優質的西蘭花，它的花蕾是緊實而不松散的花蕾與花蕾之間緊密而且沒有細縫，同時花球表面平整，沒有凹凸的現象。尤其是華磊的中央，要是突起來的話，花苞細小緊密的西蘭花品質會更佳。

花蕾微微隆起很有活力，相反花蕾要是松散，軟綿不緊緻，就說明存放的時間太久，已經流失了很多的水分了，或者是這樣的西蘭花太老不新鮮。這樣的西蘭花買回家制作的美食口感也不好，所以這樣的西蘭花就盡量不要選擇了。

2、花梗開裂的不要買

像是比較大朵的西蘭花，就是很受人們喜歡，但其實相反，這種大朵的西蘭花根部切口有中空的現象或者是有開裂分叉的現象，或者是小左的西蘭花，莖幹有過長過細的情況，那都說明這樣的西蘭花已經很老了。

煮熟之後口感也不鮮嫩不甜潤，很多人都不注意跳下去的話，就願意買那種越大越好的，想買這樣的西蘭花，很可能都已經是不新鮮的，也不建議大家購買。

3、菜葉發黃不要買

我們在采摘西蘭花的時候，菜能為了方便，經常會将西蘭花和菜葉連着一起收割，所以我們再觀察西蘭花菜葉，就可以來判斷西蘭花是否新鮮。新鮮的西蘭花菜葉是翠綠色的，有的顔色會深會呈現墨綠色，這都是代表西蘭花是新鮮的。

如果我們要是碰到西蘭花的葉子發黃，而且還比較粘的話，那就說明西蘭花已經存放很久，水分已經慢慢蒸發了，所以我們在挑選的時候，一定要避免挑選到菜葉發黃的西蘭花。

小結：

我們在挑選西蘭花的時候，注意花蕾松散的不買，花梗開裂的不買，菜葉發黃的也不買，隻要避開這三種西蘭花，我們就能買到新鮮的西蘭花了。

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