糟鹵雞爪做法?原料:雞爪、生姜、料酒、糟鹵首先将雞爪剪去指甲,接下來我們就來聊聊關于糟鹵雞爪做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:雞爪、生姜、料酒、糟鹵。
首先将雞爪剪去指甲。
然後再用清水多沖洗幾遍。
把清洗好的雞爪放入鍋,清水淹沒雞爪就行了。
加入生姜4片、料酒60毫升。
水開後中火煮12-15分鐘關火。
準備一盆清水把雞爪撈出,浸在清水裡。
然後把雞爪瀝幹水分,放涼備用。
準備一個大盆把放涼的雞爪放在盆裡,倒入2瓶500毫升的糟鹵,淹沒雞爪。
一般至少鹵半天左右就入味了,要入味一點,放冰箱冷藏一天就行了。
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