導語：食鹽，作為百味之首，是廚房必備的調味料之一。在平日生活中，我們選購的食鹽，幾乎都是加碘鹽。不過，如今食鹽的品種比以前豐富多了，在超市或是網上，可以買到低碘鹽和無碘鹽，那麼我們一般人适合食用嗎？這3種食鹽到底有什麼區别呢？

無碘鹽、低碘鹽、加碘鹽的區别就在于添加碘的量。無碘鹽是不添加碘的食鹽；加碘鹽是根據食品安全國家标準，在食鹽中添加一定量的碘，一般是20mg/kg-30mg/kg；低碘鹽的碘含量點隻是比加碘鹽稍稍低了一點，實際意義并不大，就是一個噱頭而已。若想減少碘的攝入量，建議無碘鹽和加碘鹽配合食用。

經常有人問，吃了這麼多年的加碘鹽，我們是否還缺碘？答案是肯定的。記住一句話：中國是世界上最缺碘的國家之一，所以營養學家才想出食鹽加碘這一辦法，改變全民缺碘的現狀。我們身體内的碘是會逐漸消耗的，所以需要通過吃加碘鹽來補充。就算住在沿海地區，也要吃加碘鹽。雖然海帶、紫菜等含有較豐富的碘，但是你也不可能每天食用大量的海産品。

不過，我國部分地區的飲用水中含碘量比較高，所以人們就可以放心選擇無碘鹽了，如果再吃加碘鹽，就會增加碘過量的風險，影響身體健康。水碘含量過高區域包括北京、天津、河北、山西、内蒙古、江蘇、安徽、山東和河南這9個省份的部分地區。

根據《中國居民膳食指南》，成人每日攝入食鹽不超過6克，要想預防高血壓，每日攝入食鹽不超過5克。不過，根據一個調查統計，我國大部分人吃鹽量都遠遠超标，有的地區甚至人均食鹽攝入量超過12克，等于2倍的标準值。

除了在烹饪中加入過多的食鹽，在平日我們所吃的食物中也暗藏着“高鹽食物”。你吃起來甜滋滋的蜜餞，别以為隻是糖分高，其實含鹽量也是相當高，另外面包、話梅、泡面、火腿腸，特别是炒菜做飯常用到的味精、雞精，雖然可以提味增香，但是含鹽量也是不可小觑。

此外，現在我們買到的岩鹽、井鹽、海鹽和湖鹽，實際上差别微乎其微，隻是開采的來源不一樣，至于價格的高低，隻是商家的一些營銷手段，将價格提高上去而已。為了我們身體健康，最重要的是控制食鹽的攝入量，飲食清淡，少吃外賣，少吃零食。

買食鹽時，無碘鹽、低碘鹽和加碘鹽，挑哪個更好？明白後别買錯了。如果大家還有什麼疑問，或是有什麼看法和感想，歡迎大家在評論區留言，跟大家一起分享。今天大熊的分享就到這裡了，覺得文章有用的話，請分享轉發給身邊的家人和朋友。我是大熊餅幹不加糖，每天分享給大家最實用的生活資訊，喜歡我就點個關注吧，謝謝！

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