“不吃主食就減肥嗎？”這是很多人心中的一個疑問。為了減肥，許多人選擇不吃米飯、面條和其他主食，這在短期内已經達到了減肥的效果，但從長遠來看，這種行為是得不償失的。如果你長時間不吃主食，你的性格會變得易怒，脫發，體重很容易反彈。
因為你不吃主食，你的身體會缺乏足夠的碳水化合物。沒有碳水化合物，你的身體内的蛋白質将無法利用起來，便秘的情況會惡化，減肥遇到瓶頸，反而很容易發胖。
一般主食推薦為每天攝入250 - 400克谷類和薯類主食。
減肥如何選擇主食？
肥胖的人可以減少米飯和面條的攝入量，因為如果他們吃多了，很容易會發胖。此時，他們可以用粗糧如谷物，薯類食物來代替主食。粗糧中的膳食纖維和維生素含量較高，可以幫助你減肥。
你可以選擇糙米、紅豆、小米、紅薯、土豆和其他食物，這樣可以提高飽腹感，降低血糖上升的速度。一般建議粗糧和細糧的比例為1 : 1，這有利于平衡身體營養，即大米和粗糧的比例各為50%。
能減肥的人永遠不會餓着自己，下面推薦幾種主要的粗糧，可以幫助我們減肥：
玉米：你可以選擇蒸玉米或山藥炖玉米湯作為主食。
糙米：糙米的味道可能不如米飯好，但是飽腹感會更強，建議午餐吃它。
燕麥：早餐可以吃燕麥粥，記住選擇低脂無糖燕麥粥，而不是加糖的加工燕麥粥，不然很容易發胖。
甘薯：對于甜點愛好者來說，你可以每周烤2 - 3次紅薯或喝紅薯粥來滿足你的口欲。
土豆：蒸土豆和冷土豆絲都是不錯的做法，如果你吃了土豆，就應該減少主食如大米的攝入量，否則會很容易發胖。
紅豆薏米：濕氣重、水腫虛胖的人可以多喝紅豆薏米湯，這有助于除濕和減肥。
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