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如何制作酸辣雞爪

生活 更新时间:2024-07-23 17:09:10

如何制作酸辣雞爪?雞爪浸泡出血水,洗淨放入面粉,用手仔細搓洗然後沖淨,今天小編就來聊一聊關于如何制作酸辣雞爪?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何制作酸辣雞爪(怎麼制作酸辣雞爪)1

如何制作酸辣雞爪

雞爪浸泡出血水,洗淨。

放入面粉,用手仔細搓洗然後沖淨。

倒入白醋浸泡一會,中間翻動一下。

處理好的雞爪剁成小塊,放入足量水,放幾片姜、一小匙花椒粒。煮開後再煮10分鐘左右。

煮好的雞爪反複沖涼後,瀝淨水分放入容器裡。

把生抽、醋、白糖、鹽和大約100ml清水放入幹淨的鍋中煮開,中間攪拌一下讓白糖融化。醬汁材料可以根據自己的喜好增減。煮好徹底放涼備用。

把調料洗淨切碎備用。

放在雞爪上。

倒入放涼的料汁翻拌一下。

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