炸醬米粉做法竅門?材料:米粉一斤,炸黃醬四兩,米酒一兩,白糖一兩,油适量,鹽适量,醬适量,味精适量 ,現在小編就來說說關于炸醬米粉做法竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:米粉一斤,炸黃醬四兩,米酒一兩,白糖一兩,油适量,鹽适量,醬适量,味精适量。
鍋裡放水,水開後,把米粉倒進去,煮熟後撈出來晾幹。
把炸黃醬倒在碗裡面,倒水進去,攪拌均勻。
鍋裡放油,把攪拌好的炸黃醬倒進去,再放一點水,煮開為止。
把煮熟的米粉倒進去,和炸醬一起煮,用鍋鏟炒均勻。
加入米酒和白糖,再放入各種調料,即可出鍋了。
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