清炒菠菜炒雞蛋的做法?大家好,我是第一美食的阿飛,關注阿飛,有更多的家常菜供您參考,我來為大家科普一下關于清炒菠菜炒雞蛋的做法?以下内容希望對你有幫助!
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菠菜的營養衆所周知,小時候有一部叫《大力水手》的動畫片,就是誇大菠菜能量的。菠菜富含維生素,礦物質,味道甜,有澱感。而菠菜炒雞蛋也是最家常不過的一道菜,今天就跟随我們的鏡頭,一起研究這道菜吧。
雞蛋四個打在碗裡,倒入各一平勺食鹽,胡椒粉,用筷子攪拌開,拌勻。
香蔥兩根,切成蔥花。
菠菜一把去根洗淨。
鍋内燒油,油燒至微冒青煙,倒入雞蛋。把雞蛋炒至成型,鏟出備用。
鍋内加入少許油,油熱以後,倒入蔥花翻炒,接着倒入菠菜翻炒。
菠菜炒軟以後,倒入一勺食鹽,一勺雞精,翻炒化開調料。
倒入雞蛋,翻炒幾下,就可以盛出裝盤。
好了,這道簡單好吃的菠菜炒雞蛋就做好了。聞一下,是不是很香?
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