1152年，南宋設立香山縣，劃南海、新會、東莞等縣的一部為香山縣區域。當地居民保留了原縣籍的方言，形成粵方言（廣府白話）在香山縣的分布。此後，來自廣東潮汕和福建地區使用閩方言和客家方言移民，導緻了廣府白話、閩方言和客家方言在中山的分布。據曆代《香山縣志》及現存的一些氏族族譜記載：古代香山早期的大批移民多是“閩籍人”。《香山縣鄉土志》稱：“畲蠻，本閩潮人之逃叛流亡者，就地墾荒，以刀耕火種為名，随處有之”。

隆都話，以福建興化方言（主要在福建莆田、仙遊一帶，不是江蘇興化）為基礎，夾雜南方言泉州話、閩北方言福州話部分語素，吸收了粵方言（廣府白話）的大量詞彙，還受英語、西班牙語等外來語的影響，形成了在粵方言包圍之中的閩方言的方言島。

在廣東有一個叫做中山的市，中山市裡有兩個鎮，大湧鎮和沙溪鎮。隆都話就是中山沙溪、大湧兩鎮方言，俗稱西鄉村話。中山市内的坦背鎮觀欄村、南區環城的月山村、寮後村、金溪村、沙田村、樹湧村，闆芙鎮的深灣村，神灣鎮的芒湧村，珠海市淇澳島等較小的“方言島”。使用該方言的人口約12萬人。内部大緻可以分為4種：隆都話（狹義）、張家邊話、南蓢話、三鄉話。我們主要介紹的是隆都話。

隆都話可從單詞上管窺一斑。例如：“不是”，隆都話講“唔時”，這與閩語、潮語語音同，講法相通，是典型的閩語系說話。（漢語中“不”、“唔”、“弗”三字同義）。

隆都人教小孩會習慣呼雞時用語“租租”，“租租”來自“祝祝”國語音，是最早的普通話用作隆都話的典型用語。這還要從一個典故說起：晉朝洛陽有一位名叫祝雞翁的人，養了一千隻雞，每隻雞都有名字，早上放出傍晚收回時，都叫雞的名字。現在的小孩呼雞時說“祝祝”，就是從那時開始流傳的。

常用的稱呼和單詞的隆都話很特别，舉例如下：

筷子——箸

肉——肴

同學——學友

學校——塾堂

轉頭——點頭

着火——下雨

身體不适——唔做印

當地是老華僑從外國傳入外來語融合到隆都話之中。例如：

西紅柿——都嗎打（tomato）

跳球——針波（jumpball）

工具扳手——士巴拿（spanner）

公共汽車——“巴時”（bus）

出租車——的士（texi）

隆都話有些單詞具有多種含義，如“他跳”是“玩耍”之意，也有逗人喜愛的意思，婦女特别常用，同其它詞聯合使用時，又附有問候之意。“煎可他跳咯（真好玩了）”。“伊地他跳時咩”（他在玩耍嗎）。如果說“你間綽阿nen都地他跳時咩?”那就不僅是“玩耍”，而是帶有請安問候的意思了。

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