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海蝦與淡水蝦的區别在哪裡

生活 更新时间:2024-11-27 10:18:40

蝦是一個很美味的海鮮,無論怎麼煮肉質很有彈性,味道非常的鮮美。但是其實蝦的總類大體上還是有區别的,就是分為海蝦和淡水蝦。那麼要怎麼區分呢?想必大家都想知道,今天我就來告訴大家怎麼區分吧!

實質上淡水蝦和海蝦長相很像,最明顯的區别就是它們的顔色。淡水蝦的顔色多是呈青色,而海蝦的顔色則大多是偏白色的。海蝦自帶鹽分,所以海蝦做起來,蝦肉入口是帶有點鹹甜鹹甜的。

海蝦與淡水蝦的區别在哪裡(怎麼區别海蝦和淡水蝦)1

淡水蝦(翔泰活凍生蝦)

海蝦與淡水蝦的區别在哪裡(怎麼區别海蝦和淡水蝦)2

淡水蝦(翔泰活凍生蝦)

海蝦對于有些海鮮過敏的人和一些甲狀腺疾病患者等就不能食用了,但是淡水蝦基本上就沒有太多的禁忌,不過也是有例外的。按照自己的身體狀況來定。淡水蝦的蝦殼比較薄透,而且偏軟。海蝦則是蝦殼稍硬,個頭稍大。但是兩種蝦,口感都是不錯的。

海蝦與淡水蝦的區别在哪裡(怎麼區别海蝦和淡水蝦)3

海蝦(翔泰劍蝦)

海蝦與淡水蝦的區别在哪裡(怎麼區别海蝦和淡水蝦)4

海蝦(翔泰劍蝦)

那麼怎麼分辨新鮮的海蝦和淡水蝦呢?

不管是海蝦還是淡水蝦,要吃就得吃新鮮的!新鮮的蝦就應該是這樣子的:蝦殼硬挺有光澤,蝦頭、殼身緊密附着蝦體,堅硬結實,無剝落;從色澤、氣味上都很正常;蝦體肉質堅密有彈性。好了現在大家都能分辨得出了了吧?那我們以後買蝦就按照這種說法來挑選我們想要選購的新鮮海蝦OR淡水蝦哦!

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