我家做清蒸蝦,隻要一味調料就很好吃,鮮嫩多汁
蝦是非常好的食材,多吃也不怕胖,我家小朋友是過敏體質,牛奶不能多喝,牛肉也不能吃。所以今天做一道清蒸黑虎蝦,黑虎蝦在我們這裡隻有冷凍的,很多人做蝦喜歡加料酒或者生姜,口感總會有點欠缺,今天加點檸檬,一點沒有腥味,鮮嫩好吃。
清蒸黑虎蝦
【制作原料】:
黑虎蝦 10隻
檸檬 半個
海鹽 适量
【制作方法】:
1.準備好所有食材。
2.将黑虎蝦剪去須。
3.将處理好的黑虎蝦清洗幹淨。
4.将檸檬切片,對半切開。
5.将清洗好的黑虎蝦,檸檬片,放入容器内,撒上适量海鹽,拌均勻,腌制10分鐘。
6.蒸烤箱選擇純蒸功能,開啟。
7.将腌制好的蝦擺入盤内,用檸檬片間隔。
8.等待溫度達到10度,将蝦放入蒸烤箱中。蒸大約6分鐘。
9.蒸熟後,将蝦端出來,可以直接吃了。
【一定要看的小提示】:
1.喜歡重口味的也可以蘸取醬油吃。
2.如果用蒸鍋的話,要等水開後再蒸上去,時間大約6分鐘。
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