蒲公英炒雞蛋的做法大全-tft每日頭條

蒲公英炒雞蛋的做法大全

美食更新时间:2024-12-01 03:44:45

蒲公英炒雞蛋的家常做法，主要的原料有蒲公英300克，雞蛋5個，彩椒适量，鹽3克，油20克。

第一步：蒲公英洗幹淨，放到沸騰的水裡快速焯30秒，再撈到涼水裡洗一下，再撈出來擠淨水份，然後再切碎備用。

第二步：把雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。

第三步：把彩椒切碎備用。

第四步：把切好的蒲公英、切好的彩椒放到雞蛋液裡再攪拌均勻。

第五步：鍋裡放适量的油（熱鍋涼油），等油燒熱時，放入攪拌均勻的雞蛋液。等雞蛋液炒至微黃就可以了。蒲公英炒雞蛋就做好了。

備注：中醫認為蒲公英味甘、苦，性寒，歸肝經、胃經。有清熱解毒，消腫散結，清肝明目的作用。特别對咽喉腫痛有很好的功效。因為蒲公英性寒，消腫散結的作用。脾胃虛寒者少吃，孕婦禁食。做法

蒲公英炒雞蛋的做法大全（蒲公英炒雞蛋的家常做法）1

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