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蚝油生菜的做法大全家常竅門

生活 更新时间:2024-07-04 16:30:29

蚝油生菜的做法大全家常竅門(耗油清爽生菜的做法)1

做法步驟

1、生菜洗淨後泡鹽水30分鐘去除農藥。

2、坐鍋燒水加一勺鹽。

3、水開後加生菜下去燙15秒。

4、馬上撈出一個幹淨的容器。用筷子夾散分開一點散熱。倒掉多餘的水分。

5、大蒜切碎沫。

6、坐鍋燒熱下油小火爆香大蒜出香味。加耗油。生抽,胡椒粉。小火炒香。馬上關火。

7、把生菜放下去攪拌均勻。

8、出鍋。

小貼士

炒調味料的時候不能大火,會燒糊調味料。鍋裡放鹽燙的生菜顔色非常的碧綠好看。

心情故事

以前不會做這個菜的時候我們家吃生菜都用來直接炒的。水很多不說,味道也隻是平平淡淡。後來自從我做了這個耗油生菜之後家裡經常買這個菜吃了。都很喜歡這樣做。每次做出來都不夠吃。心裡特别的有成就感。

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