羊肉燒賣的做法?食材:羊肉300g、大蔥1顆、油适量、香油适量、料酒适量、醬油适量、鹽适量、味精适量、花椒粉适量、五香粉适量、濕澱粉适量,今天小編就來說說關于羊肉燒賣的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:羊肉300g、大蔥1顆、油适量、香油适量、料酒适量、醬油适量、鹽适量、味精适量、花椒粉适量、五香粉适量、濕澱粉适量。
羊肉進行切碎。加入料理機打碎,加入香油。羊肉中加入醬油。
羊肉中加入料酒。羊肉中加入清水。羊肉中加入味精,繼續攪拌。
攪勻後,盛出羊肉。羊肉中加入澱粉水。羊肉中加入花椒粉。羊肉中加入五香粉,攪勻。
将姜進行切末處理。蔥進行切碎處理。姜末放肉中,攪拌均勻。面粉中加入清水。
和成面團,醒制半小時。準備包時,肉末中放蔥攪拌。将面搓成條狀。
揪成相等的劑子。将劑子擀成餃子皮。用擀面杖慢慢擀邊。花紋邊擀好,放入肉餡。
輕輕一攥,包好。包好後放入籠屜。鍋中水燒開放上籠屜。大火蒸十分鐘。時間到,開蓋裝盤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!