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羊肉燒賣的做法

生活更新时间:2024-06-30 16:15:39

羊肉燒賣的做法?食材：羊肉300g、大蔥1顆、油适量、香油适量、料酒适量、醬油适量、鹽适量、味精适量、花椒粉适量、五香粉适量、濕澱粉适量，今天小編就來說說關于羊肉燒賣的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

羊肉燒賣的做法

食材：羊肉300g、大蔥1顆、油适量、香油适量、料酒适量、醬油适量、鹽适量、味精适量、花椒粉适量、五香粉适量、濕澱粉适量。

羊肉進行切碎。加入料理機打碎，加入香油。羊肉中加入醬油。

羊肉中加入料酒。羊肉中加入清水。羊肉中加入味精，繼續攪拌。

攪勻後，盛出羊肉。羊肉中加入澱粉水。羊肉中加入花椒粉。羊肉中加入五香粉，攪勻。

将姜進行切末處理。蔥進行切碎處理。姜末放肉中，攪拌均勻。面粉中加入清水。

和成面團，醒制半小時。準備包時，肉末中放蔥攪拌。将面搓成條狀。

揪成相等的劑子。将劑子擀成餃子皮。用擀面杖慢慢擀邊。花紋邊擀好，放入肉餡。

輕輕一攥，包好。包好後放入籠屜。鍋中水燒開放上籠屜。大火蒸十分鐘。時間到，開蓋裝盤。

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