随着春季氣候幹燥，以及氣溫忽冷忽熱的不穩定性，活在疫情當下的我們生活壓力又大，從而導緻大多數人的睡眠質量下降，漸漸的體質就變得開始虛弱，因此日常的飲食很是關鍵，我們得重視起來，沒有胃口喝湯也行。以下是小看為大家分享的5道益氣補血湯，非常适合體質虛弱、精神壓力大、睡眠不足的人群飲用，大家根據詳細制作過程操作即可。

一、大棗枸杞雜蔬湯

1、原料：

大棗30克、枸杞10克、玉米塊70克、胡蘿蔔塊30克、藕塊30克、冬瓜塊30克、絲瓜塊40克、西芹塊45克、香菇塊20克

2、調料：

鹽2克、雞粉2克，食用油适量

3、制作過程：

（1）鍋中注水，放入玉米塊、胡蘿蔔塊、藕塊、香菇、枸杞、大棗，加蓋煮至七分熟。

（2）接着加入冬瓜塊、絲瓜塊、西芹塊，煮至食材熟透。

（3）将鹽、雞粉調入鍋中，略煮片刻，淋入食用油，盛出即可。

二、豬蹄靈芝湯

1、原料：

豬蹄塊250克、黃瓜塊150克、靈芝10克，高湯适量

2、調料：

鹽2克

3、制作過程：

（1）鍋中注水燒開，放入剁好的豬蹄，氽去血水，撈出，過一次涼水，備用。

（2）砂鍋中倒入适量高湯，大火燒開。

（3）放入豬蹄、靈芝拌勻，加蓋，燒開後煮15分鐘再轉中火煮1~3小時。

（4）倒入切好的黃瓜塊，攪拌片刻。

（5）蓋上蓋子，續煮至黃瓜熟軟後調入鹽，攪拌至食材入味。

（6）将煮好的湯料盛出，放置微涼即可食用。

三、山藥雞肉煲湯

1、原料：

雞塊165克、山藥100克，川芎、當歸、枸杞各少許

2、調料：

鹽2克、雞粉2克

3、制作過程：

（1）山藥去皮洗淨，切滾刀塊。

（2）鍋中注水燒開，放入洗淨的雞塊，氽去血水，撈出。

（3）砂鍋中注水燒開，放入雞塊、洗淨的川芎、當歸。

（4）倒入山藥塊，撒上枸杞，加蓋，燒開後轉小火煲煮約45分鐘。

（5）調入鹽、雞粉攪勻，續煮片刻，盛出放置微涼即可食用。

四、豬肝豆腐湯

1、原料：

豬肝100克、豆腐150克，蔥花适量，姜片少許

2、調料：

鹽2克、生粉3克

3、制作過程：

（1）鍋中注入适量清水燒開，倒入洗淨切好的豆腐塊，拌煮至斷生。

（2）放入洗淨切好，且用生粉腌漬過的豬肝。

（3）撒入姜片、蔥花，煮至沸騰。

（4）加鹽，拌勻調味。

（5）用小火煮約5分鐘，至湯汁收濃。

（6）關火後盛出煮好的湯料，放置片刻即可食用。

五、燕窩玉米銀杏豬肚湯

1、原料：

豬肚230克、玉米塊160克、白果60克，燕窩、姜片各少許

2、調料：

鹽2克、雞粉2克、胡椒粉2克，料酒少許

3、制作過程：

（1）豬肚洗淨切塊，待用。

（2）鍋中注水燒開，倒入豬肚，淋入料酒，用中火煮去異味，撈出。

（3）砂鍋中注水燒開，倒入豬肚、玉米塊、白果、姜片，淋入料酒。

（4）蓋上蓋，燒開後再轉至小火煮約2小時。

（5）放入洗好的燕窩，再蓋上蓋，用小火煮約10分鐘。

（6）調入鹽、雞粉、胡椒粉，拌勻入味，盛出放置片刻即可食用。

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