新鮮豬肚怎麼洗?把豬肚四周用清水沖一下,用剪刀剪開,然後把這一層消化酶弄掉,下面我們就來聊聊關于新鮮豬肚怎麼洗?接下來我們就一起去了解一下吧!
把豬肚四周用清水沖一下,用剪刀剪開,然後把這一層消化酶弄掉。
再用自來水沖幹淨,撒入地瓜粉(也可用面粉替代),用手搓洗用清水洗淨。
用地瓜粉清洗豬肚煮出來有豬肚的清香,再次撒粉搓,清水洗淨,鍋裡放入自來水加熱至沸騰,放入豬肚滴兩滴醋煮到沸,反一面,繼續沸騰,出鍋即可。
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