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醪糟小湯圓的做法

生活更新时间:2024-11-25 13:47:20

醪糟小湯圓的做法?糯米粉500克,加入50克普通面粉加入少量面粉的小湯圓會更有彈性，形态更圓潤漂亮，現在小編就來說說關于醪糟小湯圓的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

醪糟小湯圓的做法

糯米粉500克,加入50克普通面粉。加入少量面粉的小湯圓會更有彈性，形态更圓潤漂亮。

用開水攪拌成雪花狀，放涼。

将揉成團的糯米粉分成四等份。

分别将各色面團揉細膩，蓋保鮮膜醒一會。

各色面團分别分割成大小适中的小劑子，滾圓。

準備好醪糟。一次吃不完的話，不要全部打開，旁邊切個小口，用完将小口用透明膠帶沾起來，可以下次再用。鍋裡加水燒開。先放入少量枸杞。再加入湯圓。煮到小湯圓都漂起來就是熟了。最後加入醪糟。喜歡香甜一些的朋友可以再加一點糖桂花，或者打一個蛋花在上面。

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