大棗，也就是人們常說的紅棗，它的營養價值相信許多人都知道，所以才那麼喜歡它。但在喜歡大棗的同時，也千萬别忘了大棗的副作用。想知道大棗的功效與作用以及大棗的營養價值嗎？那就一起來看看吧。

大棗的副作用是你們所不能輕易忽視的，因為稍不注意，它就會給你帶來不必要的麻煩。

大棗的副作用

中國古書中說道，紅棗味道甘甜，性溫，有補血安神的作用，緩和藥性。現代研究表明，紅棗能使人體内的含氧量大大增強，并滋養細胞，是藥劑緩和的強壯劑。

紅棗在中醫處方裡，是一味最常見的藥食同源方藥，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的治療。

如常喝紅棗水對于經血過多而引起貧血的女性，就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。

但作為方藥是有禁忌的，如在月經期間，一些女性常會出現眼腫或腳腫的現象，其實這是濕重的表現，這類人群就不适合服食紅棗。

因為紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導緻水濕積于體内，從而加重水腫症狀。

同時，有以服用紅棗進補而又屬于體質燥熱的女性，也不适合在經期服食，因為這極有可能會引起經血過多而傷害身體健康。

此外，由于紅棗的含糖量比較大，所以它不适合糖尿病患者進補，以免血糖增高，緻使病情惡化。

對于生鮮紅棗，如進食過多，則易發生腹瀉并傷脾，因此，由于外感風熱而引起的感冒、發燒及腹脹氣滞者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。

紅棗雖然有益，但未必每個人都适合食用，例如咳嗽和痰多的人就不宜食用。

此外，由于紅棗會困濕氣，所以濕重腹脹人士，如常感疲倦或苔較厚等，就少吃為妙，不然會加重濕重的症狀。而小孩子如有蛀牙亦不應多吃紅棗。

由于紅棗中含糖量較高,吃多了還容易導緻蛀牙。

紅棗的功效與作用

1.健脾益胃

脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀。

2.增強人體免疫力

紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。

并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

3.補氣養血

紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血。專家大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣。

4.增強肌力

實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在遊泳試驗中，其遊泳時間較對照組明顯延長，這表明紅棗有增強肌力和增加體重的作用。

5.緩和藥性

紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣。

如：「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。

紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉,民衆無需買坊間昂貴的補品,善用紅棗即可達到養生保健的功效。

6.鎮靜安神

大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用。

即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。

7.養血安神

女性躁郁症,哭泣不安,心神不甯等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥紅棗湯〉,可起到養血安神,舒肝解郁的功效。

8.抗過敏

大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的産生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變态反應作用。

9.抗癌

紅棗含多種三該類化合物，其中烨木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。

棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體髒腑功能都有一定效果。

10.保護肝髒

有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

結語：以上就是三九養生堂為您介紹的大棗的副作用，你們都了解了吧。這對于喜歡吃大棗的人來說，真的是極好的。看了上面說的大棗的功效與作用以及大棗的營養價值，感興趣的就去試試。

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