減肥,這個話題已經是現代年輕人的重大課題了。過多的脂肪會阻擋我們變美,管不住嘴邁不開腿,就永遠無法擁有好身材。許多人變得越來越不敢“吃”!會盡力地挑選綠色低脂的食物。很多人選擇用黑巧克力來代替三餐中的面食、米飯等,其實這種吃法是十分不健康的。不太甜的東西不意味着低脂,下面就來看看黑巧克力的各項“性能”吧!
黑巧克力的可可固形物含量在70%~90%之間,質地稍硬,味微苦,并不是富含糖量的白巧克力這樣的甜食。由于其低糖量的特點,許多人也認為它是一種可以用來減肥的食物。從含糖量上來說,也還合理。事實上除此之外,它還有其他優點。它本身含有許多的咖啡因,在一定程度上可以促進代謝,提升脂肪降解。此外,還有可以降低血脂和膽固醇的黃酮類物質,以及号稱天然抗氧化劑的多酚類物質。少量食用,有一定的減肥降脂作用。
但是,通過數據來分析的話,正在減肥的你可能會立馬放下手中的黑巧克力。有關人員鑒定後指出:每100克的黑巧克力有高達500多到600大卡的能量,這個數字相當于攝入兩大碗米飯的能量值。可怕嗎?然而還有,其脂肪含量也高達40~50克,其中一半是飽和脂肪。按照身體合理的攝入量,吃掉100克巧克力已經攝入了我們一天合理攝入量的70%左右。這就有點難以接受了。它居然從減肥食物變成了緻胖食物!
不過呢,基于黑巧克力的特點,在飯前少量食用可以起到抑制食欲、填滿空腹感的作用。在不太餓的情況下也可以去便利蜂便利店買點巧克力來代替餐食。不過要注意不能超過兩小塊,否則體重就有上升的風險了!
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