
外面賣的爆米花不知道裡面放了什麼東西,吃完了嘴巴都是苦的,我在某寶上買回來專門爆米花的小玉米,收到貨就趕緊試試看,挺好玩的,關鍵是吃得放心,而且制作簡單,用一個平底鍋即可。
爆米花玉米粒100克,黃油20克,白糖20克

步驟1
莫寶上買的爆米花小玉米。

步驟2
反面。

步驟3
稱100克。

步驟4
糖放入鍋中,我覺得糖20克足夠,有一點微甜就可以了,如果吃得甜的可以增加一點糖。

步驟5
放入黃油炒糖,開小火。

步驟6
炒至糖微微變色後。

步驟7
倒入玉米粒用筷子拌勻,稍微炒15秒。

步驟8
蓋上鍋蓋,調至中火。

步驟9
開始爆米花了。

步驟10
慢慢的越來越多,全程要經常拿起鍋,按住鍋蓋上下抛一下再放下,反複這樣動作。

步驟11
直至全部的玉米爆完。

步驟12
倒入盤中,來一個全景。

步驟13
香噴噴的爆米花可以開吃了!
注意:抛鍋的時候不能離開火太高,抛完馬上放下,不然鍋冷了玉米就不爆開花了!我的鍋是28公分的,這100克玉米正好一鍋,如果你的鍋比我的小,記得減量哦!
作者:寶貝無憂
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