焦糖爆米花簡單做法不用黃油-tft每日頭條

焦糖爆米花簡單做法不用黃油

生活更新时间:2025-02-02 21:50:24

焦糖爆米花簡單做法不用黃油（焦糖爆米花的做法）1

外面賣的爆米花不知道裡面放了什麼東西，吃完了嘴巴都是苦的，我在某寶上買回來專門爆米花的小玉米，收到貨就趕緊試試看，挺好玩的，關鍵是吃得放心，而且制作簡單，用一個平底鍋即可。

焦糖爆米花的用料

爆米花玉米粒100克，黃油20克，白糖20克

焦糖爆米花的做法

焦糖爆米花簡單做法不用黃油（焦糖爆米花的做法）2

步驟1

莫寶上買的爆米花小玉米。

焦糖爆米花簡單做法不用黃油（焦糖爆米花的做法）3

步驟2

反面。

焦糖爆米花簡單做法不用黃油（焦糖爆米花的做法）4

步驟3

稱100克。

焦糖爆米花簡單做法不用黃油（焦糖爆米花的做法）5

步驟4

糖放入鍋中，我覺得糖20克足夠，有一點微甜就可以了，如果吃得甜的可以增加一點糖。

焦糖爆米花簡單做法不用黃油（焦糖爆米花的做法）6

步驟5

放入黃油炒糖，開小火。

焦糖爆米花簡單做法不用黃油（焦糖爆米花的做法）7

步驟6

炒至糖微微變色後。

焦糖爆米花簡單做法不用黃油（焦糖爆米花的做法）8

步驟7

倒入玉米粒用筷子拌勻，稍微炒15秒。

焦糖爆米花簡單做法不用黃油（焦糖爆米花的做法）9

步驟8

蓋上鍋蓋，調至中火。

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步驟9

開始爆米花了。

焦糖爆米花簡單做法不用黃油（焦糖爆米花的做法）11

步驟10

慢慢的越來越多，全程要經常拿起鍋，按住鍋蓋上下抛一下再放下，反複這樣動作。

焦糖爆米花簡單做法不用黃油（焦糖爆米花的做法）12

步驟11

直至全部的玉米爆完。

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步驟12

倒入盤中，來一個全景。

焦糖爆米花簡單做法不用黃油（焦糖爆米花的做法）14

步驟13

香噴噴的爆米花可以開吃了！

焦糖爆米花的烹饪技巧

注意：抛鍋的時候不能離開火太高，抛完馬上放下，不然鍋冷了玉米就不爆開花了！我的鍋是28公分的，這100克玉米正好一鍋，如果你的鍋比我的小，記得減量哦！

作者：寶貝無憂

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