烤雞翅的腌制方法與配方-tft每日頭條

烤雞翅的腌制方法與配方

生活更新时间:2024-11-19 13:45:22

近些年，烤雞翅傳遍了大街小巷，各種口味雞翅滿足了不同消費者的需求，麻辣味雞翅，香辣爽口;咖喱味雞翅，異域風味;蒜香味雞翅，色澤金黃;豉香烤翅，香飄四溢...各有千秋，下面介紹四種常見雞翅的腌制方法，值得收藏：

烤雞翅的腌制方法與配方（烤雞翅的四種腌制方法）1

香辣烤翅腌制：

雞中翅10個，辣椒粉40克，美極鮮、味精、肉寶王各5克，雞肉香精、白糖各3克，花生碎、辣鮮露、圓蔥、姜片各10克，孜然粉15克，嫩肉粉3克，腌制20小時即成。

烤雞翅的腌制方法與配方（烤雞翅的四種腌制方法）2

咖喱烤翅腌制：

雞中翅10個，印度咖喱粉30克、美極鮮3克、雞肉香精8克、辣椒粉5克，蔥、姜末、清酒各10克，腌制12小時。

烤雞翅的腌制方法與配方（烤雞翅的四種腌制方法）3

蒜香烤翅腌制：

雞中翅10個，蒜末100克、芹菜末50克、胡蘿蔔泥30克、玫瑰露酒8克、蚝油4克，鹽、味精各6克，五香粉5克、料酒6克、花椒水8克、白酒3克，腌制15小時。

烤雞翅的腌制方法與配方（烤雞翅的四種腌制方法）4

豉香烤翅腌制：

雞中翅10個，豆豉(切碎)炒幹20克，鹽、味精各6克，白酒3克、辣椒粉20克，蔥、姜末各8克，排骨醬10克，腌制10小時。

烤雞翅的腌制方法與配方（烤雞翅的四種腌制方法）5

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