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龍記斑魚莊火鍋做法

健康 更新时间:2024-07-24 18:13:56

龍記斑魚莊火鍋做法(擴散龍記斑魚莊)1

龍記斑魚莊:滋補養生又美味!

如今,生活水平在不斷上升,人們對吃也更加重視其健康、營養、搭配。魚在我們餐桌上是經常出現的美味,斑魚火鍋堪稱魚中美味之極。

龍記斑魚莊火鍋做法(擴散龍記斑魚莊)2

龍記斑魚莊老闆介紹說:“斑魚鍋鍋底是用新鮮的魚頭、魚骨熬制,打造清爽口感的同時不浪費其營養。”幾個人圍坐桌前,待湯鍋上了之後,老闆說涮魚前要先品嘗一小碗精心熬制的鮮湯,清甜可口,然後再涮食魚肉,所謂斑魚三喝湯。

據說“越聰明的人越愛吃魚,越愛吃魚的人就越聰明。

龍記斑魚莊火鍋做法(擴散龍記斑魚莊)3

魚片被切魚的師傅切得如窗戶紙般,魚片被拉伸得很薄,如此薄的魚片熱鍋中一蘸立即恢複魚肉狀,便可食用,魚肉充分保留營養的同時口感更加醇厚。

涮吃完火鍋魚片,加湯煮菜之前盛第二碗湯,服務員介紹說,此時,整條斑魚全部精華均集中在湯中,含有大量人體所需的氨基酸、蛋白質之功效,不食者不知奇妙。

龍記斑魚莊火鍋做法(擴散龍記斑魚莊)4

待就餐的顧客們煮食完所有喜歡吃的蔬菜後,盛第三碗湯,服務員又介紹說此時的湯不但鮮味猶存,而且殊味越濃,此湯象征人生百味,其樂無窮!

據稱,斑魚即黑魚、團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等,其肉質細膩,肉味鮮美,刺少肉多,每百克魚肉含蛋白19、8克,脂肪1、4克,碳水化合物1、2克。營養價值高,有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。加之斑魚肉煲湯鮮甜無腥味,在我國南方地區,斑魚湯一向被視為病後康複和體虛者的滋補珍品。

龍記斑魚莊火鍋做法(擴散龍記斑魚莊)5

坐在店裡,享受着服務員溫柔的話語服務,每一寸肌膚都感受到溫暖舒适。龍記斑魚莊真心的服務,輕松、溫馨、浪漫的就餐氣氛,讓人流連忘返。

地址:牙克石市東四道街金閣小區

電話:0470—7376333 15048029385

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