韭菜煎包的做法?材料混合均勻,揉成光滑面團蓋上保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大小;,我來為大家講解一下關于韭菜煎包的做法?跟着小編一起來看一看吧!
材料混合均勻,揉成光滑面團蓋上保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大小;
韭菜洗淨切碎,粉條泡軟切碎,雞蛋打勻攤成蛋皮切絲;放入調料拌勻成韭菜餡
發好的面團揉勻排氣,分割成均勻的12份;
擀開,包入餡,輕輕壓扁;
平底鍋放入少許油,中火把煎包兩面煎至金黃,倒入一鍋底清水(水量在鍋底一層即可),蓋蓋焖至水收幹即可。
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