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今天給大家分享一道随手家常菜，好吃的貢菜雞肉豆腐幹，出鍋香氣撲滿鼻，聞着瞬間有食欲。
最近這幾天，天氣預報一直報有雨，天空也老是陰沉沉的。正所謂“出門望天”，所以這幾天都不怎麼敢出門，生怕老天突然不給臉下個大雨。這老是不出門的後果，就是冰箱逐漸變得空曠起來。
今天同樣做了好久的心理鬥争，一直磨磨蹭蹭不願出門，結果生生地拖到了做飯點。這下可好，徹底不能出門了。
之所以能放任自己賴在家裡不出去，最主要的原因，還是有“存糧”。不知道有沒有小夥伴同我一樣，特别喜歡囤吃的東西。加上現在網購十分方便，所以沒事的時候，我就喜歡去網站購買一些幹貨或者真空包裝的食材。
這樣做的好處，除了可以豐富日常的飲食之外，偶爾也能給自己的“懶惰”提供名正言順的借口。所以，今天就給大家分享一道我拼湊出來的美味。幾種食材交織在一起，口感豐富，味道好極了！如果您也想試一試，可以收藏起來或者直接關注我！
【貢菜雞肉豆腐幹】
所需材料：貢菜，雞肉，豆腐幹，生姜，大蒜，大蔥，郫縣豆瓣醬，食用油，生抽，澱粉，胡椒粉，食鹽，雞精
制作方法如下：
1.首先準備适量的幹貢菜，然後燒一些熱水，将貢菜泡發開。
2.将泡好的貢菜改刀切成長段；香幹也切成片；雞肉切成絲備用；最後切上一些姜絲，蒜末，蔥碎，再加1小勺郫縣豆瓣醬。
3.燒一鍋水，水開之後，倒入貢菜煮1分鐘左右後撈出。
4.在切好的雞肉中倒入一些生抽，加入一些澱粉，再加清水攪拌均勻，讓雞肉均勻挂上漿，然後腌制10分鐘左右。
5.準備一隻炒鍋，鍋中倒入适量的食用油。等油溫升至5成熱左右，倒入雞肉滑炒成型，再倒入準備好的調料爆炒出香味。
6.繼續往鍋中加入豆腐幹和貢菜，再加入少許的生抽，一點點胡椒粉，最後将所有材料全部翻炒均勻。
7.等肉炒熟之後，再加入适量的食鹽和雞精調味。
8.最後把炒好的菜，盛出裝盤就可以了。
一道美味的貢菜雞肉豆腐幹，做好了！您不來一點？
今天的分享就到這裡，您還喜歡嗎？喜歡就點個贊。請關注我！我會給大家帶來更多的美食分享，不知道吃什麼的時候可以看看我的文章，也許就會有靈感。分享美食是一種美德，如果您有什麼好的食譜，也歡迎大家能夠給我留言，我們一起共同探讨，一起開啟美食之旅。謝謝大家！
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