大家都知道在金華最出名的美食,無疑就是金華火腿了!
但是一般人都不知道怎麼做最好吃,最地道。今天就給大家分享一道超級簡單的,火腿蘿蔔湯,無與倫比的簡單,絕對是懶人必備。蘿蔔的爽口和火腿的濃情四溢在湯汁中體現的淋漓盡緻!
食材準備
白蘿蔔600克、傳統火腿300克(正宗的金華火腿,不是市面賣的火腿腸)、生姜50克、粗鹽少許。
制作方法1. 火腿用開水泡洗,開水冷了即換,反複5次,開始切片,并放入高壓鍋呢蒸煮10分鐘。
2. 白蘿蔔去皮,按自己喜歡的大小切塊,生姜切片,待火腿蒸煮10分鐘後,一起放入鍋内與火腿一起蒸煮5分鐘。
3. 待起鍋後,先嘗嘗味道,按個人口味加入少許的鹽或者不加,注意火腿是鹹的。
一道美味出鍋,最重要的是簡單易做。
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