By 咕咚丶
1、把皮蛋剝了,切成小塊備用。
2、把二荊條清洗幹淨,放入鍋中煎(不放油),煎成虎皮就可以。
3、把二荊條清洗幹淨,放入鍋中煎(不放油),煎成虎皮就可以。
4、把煎好的青椒撕成絲備用。
5、把撕成絲的青椒放在切好的皮蛋上。
6、加入一大勺紅油,一點點鹽,适量耗油,切好的蒜末,适量生抽和醋,加點雞精和香油調味。然後拌均勻即可。
(注:紅油其實挺關鍵的,而且這個青椒皮蛋相對而言比較辣哦)
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