恒大飲用水和今麥郎礦泉水哪個好?趕在2022年春節前夕,農夫山泉在瓶裝水市場落下一子,推出瓶裝熟水白開水一石激起千層浪,農夫山泉白開水引發了業内廣泛關注:疑惑者有之,農夫山泉“燒開水”,如何再講其擅長的水源地故事?質疑者有之,白開水從名稱到包裝并未沿襲農夫山泉的一貫風格,低調上線是戰略推新還是為了直面“炮火”?圍觀者亦有之,農夫山泉入局熟水市場,今麥郎和康師傅怎麼看?，今天小編就來聊一聊關于恒大飲用水和今麥郎礦泉水哪個好?接下來我們就一起去研究一下吧!

恒大飲用水和今麥郎礦泉水哪個好

趕在2022年春節前夕,農夫山泉在瓶裝水市場落下一子,推出瓶裝熟水白開水。一石激起千層浪,農夫山泉白開水引發了業内廣泛關注:疑惑者有之,農夫山泉“燒開水”,如何再講其擅長的水源地故事?質疑者有之,白開水從名稱到包裝并未沿襲農夫山泉的一貫風格,低調上線是戰略推新還是為了直面“炮火”?圍觀者亦有之,農夫山泉入局熟水市場,今麥郎和康師傅怎麼看?

如今,農夫山泉白開水上市将滿一個月,其背後的營銷部署仍不明朗。但毫無疑問的是,農夫山泉的入局為熟水品類的沸騰又添了一把火。近幾年,今麥郎涼白開從開辟賽道到持續精進,憑借先發優勢不斷鞏固市場領跑地位,康師傅、農夫山泉随之而來,攪動一池春水的同時也引發行業猜想:在熟水這條日益擁擠的賽道上,還能跑出多少匹好馬?

趨同的瓶裝水市場呼喚戰略創新

瓶裝水,是創新難度最高、競争最激烈的賽道之一,同時消費的剛需屬性、可觀的利潤空間以及千億的規模體量,也決定了其是一條高成長性的黃金賽道。一直以來,衆多企業跨界“試水”,各路新品不斷湧現。但縱覽瓶裝水的推新賣點,大部分集中體現在優質水源地、包裝規格以及“功能 ”上,或面向特定人群和場景進行品類的細分,如運動水、嬰兒水、學生水等等。換言之,瓶裝水有效創新不足,同質化趨勢明顯,能否在研發層面有所作為,是水企推新普遍面臨的難題。

在此背景下,2016年今麥郎涼白開推出的瓶裝熟水涼白開,就是一次研發層面的創新。當時,今麥郎涼白開放棄了瓶裝水普遍采用的臭氧殺菌方式,以UHT牛奶殺菌工藝推出瓶裝熟水,為行業開辟了全新賽道,并以生熟維度劃分了瓶裝水市場的全新格局。

在食品闆看來,今麥郎是鎖定了新消費人群和新消費需求,以傳承中國飲水文化為靈感,從供給側的創新升級入手,催生了熟水的産業機會。這幾年熟水旺盛的生命力也證明了,在14億人口市場容量的中國市場,用一個品牌或一個品類去覆蓋所有人群需求是不現實的。巨頭的全面壟斷不利于瓶裝水行業新物種、新聲音的出現,而新物種、新聲音正是打破同質化競争的關鍵。

可以看到,經過這幾年的發展,瓶裝熟水成為了中國瓶裝水市場的一個重要分支,為行業帶來了新的增長引擎。事實上,戰術上的推新往往以單品驅動增長,更多停留在市場競争層面;戰略上的創新以品類驅動增長,更能為行業創造共赢的增量場。當下趨同的瓶裝水行業,更加迫切呼喚的或許是戰略型的創新。

巨頭全面跟随,熟水産業急速擴容

2016年今麥郎涼白開開創熟水品類後,通過制定團标、舉辦熟水論壇、廣告營銷、渠道精耕等多種方式,不斷提升瓶裝熟水在渠道和消費者心中的認知度。今麥郎開創熟水品類,熟水也成就了今麥郎。2021年,今麥郎官宣涼白開大賣24億瓶,以市場零售價計算已經“殺奔”50億。根據歐睿國際的調研數據,2019和2020年,今麥郎涼白開也連續兩年蟬聯瓶裝熟水全國銷量第一。

2020年,康師傅宣告進軍熟水市場,推出新品喝開水。上市一年多來,康師傅喝開水在營銷上高舉高打,進一步擴大了市場對熟水的認知。巨頭跟随也加速了産業增長,目前熟水已經具備了一定的品牌效應和規模效應,這或許也是農夫山泉推出白開水的原因之一。

頭部企業的陸續進場,也從側面印證了今麥郎涼白開從滿足需求到創造需求、從産品跟随到開創品類的正确性。尤其在2020年新冠疫情爆發後,國家在戰略層面不斷強調健康中國夢,而健康飲水事業作為其中的重要一環,急需産業端的推動和引領。高溫殺菌、燒開晾涼的瓶裝熟水,既是對中國傳統飲水文化的傳承,也能滿足消費者随時随地健康飲水的需求。今麥郎前瞻性地洞察到了健康飲水戰略的重要性與必要性,也看到了瓶裝熟水助推健康中國夢的産業邏輯,2021年圍繞“人民需要,健康飲水涼白開”的認知錨點不斷輸出熟水品類價值。

随着熟水價值和文化在C端的接受度和普及度提升,熟水産業已經跑步進入百億規模,但還遠未達到發展的天花闆。中國食品工業協會副秘書長徐堅曾公開表示:“熟水引領瓶裝水行業進入了新的黃金十年,未來有望出現生熟均分天下的新格局。”

今麥郎飲品已構築起品牌護城河

農夫山泉白開水上市後,很多業内人士将目光聚焦到了今麥郎和康師傅,尤其是今麥郎,作為品類開創者,将如何面對跟随入局的“老朋友”?在食品闆看來,在瓶裝水行業成功的要素很多,是品牌知名度、渠道控制力、低成本控制能力以及産品的競争力和穩定質量等綜合作用的結果。效法競品、争奪彼此核心市場的戰術,更多時候隻是“揚一把沙子”,并不是輕易就有制勝的機會。

此外,今麥郎近幾年在飲品闆塊的布局在不斷加速,在瓶裝水市場,今麥郎軟化水在北方市場的衆多餐飲小店、商超以及便利店,都已經成功卡位1元水。今麥郎軟化水也讓其建立了多維的品牌認知,從而為其它産品和為網點開路。在軟化水鋪路之下,今麥郎2元水涼白開在不斷搶占更多終端,深入消費者心智,3元水礦泉水作為補充,收割高端市場。今麥郎在瓶裝水市場的産品布局日趨完善,再加上清晰的商業模式和戰略,已經構築起了品牌的護城河。

在瓶裝水之外,2022年也是今麥郎的産品大年。去年底,今麥郎連推26款飲品,涵蓋瓶裝水、功能飲料、乳飲料、氣泡水、茶飲料、果味飲料、植物基飲料、低度酒等衆多品類。前有大單品領跑,後有全品類支撐,今麥郎飲品正在搭建戰略清晰、層次明顯的産品矩陣。

無論是産品體系、商業模式還是創新能力,今麥郎飲品都已經不可小觑,面對競争也将更顯從容。這樣看來,雖然前有康師傅喝開水,後有農夫山泉白開水,今麥郎涼白開或許有能力守住打下的江山,捍衛其“品類開創者”和“市場領跑者”的地位。不過,各就各位後熟水賽道的“沉浮”還需時間和市場驗證,2022年,且看熟水繼續沸騰。

來源：中國青年網

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