減肥，一直都是社會健康的“主旋律”，或是為了美貌，或是為了健康，雖然減肥的目的各不相同，但減肥的作用，在總體上依舊是樂觀的。合适的減肥方式，能夠有效降低高血壓，高血糖，肝腎病等風險，對健康能産生諸多好處。

但相對應地，錯誤的減肥方式，也有可能給身體健康帶來危害。因此減肥人士最為熱衷的，就是發掘各種不同的減肥方法，而“過午不食”就是其中一種。

提到減肥方法，可能很多朋友最先想到的是很多國外的健身理念。但實際上，“過午不食”的觀念，其實是我們中國人提出來的。

早在春秋戰國時期，《孟子》一書中就提到過“饔飧而治”，簡單來說，就是在下午四點以前吃飯，晚上不吃。起初是為了節約糧食，避免“坐吃山空”的情況出現。但到了現代，“過午不食”俨然成為了一種新型的減肥行為。但是，新的方法出現，往往也會伴随着質疑和聲讨。

根據南方醫科大學在《新英格蘭醫學雜志》中發表的一篇論文中表明，人體的健康和減肥與否，是根據總體的能量攝入來決定的，過午不食，其實并不能起到減肥的主體作用。

簡單來說，南方醫科大學學者認為，你一天吃多少是“固定”的，吃得少你就能減肥，吃得多就不行。即便你“過午不食”，白天吃得太多，依舊會長胖。

這樣的觀點也得到了很多人的認同，微博某知名曆史大V，也提出“過午不食”是原本佛家人吃素吃齋的一種手段，用在現在的減肥方面，實在是不太合适。

看到這，可能很多朋友也抱有相同的觀點，認為“過午不食”并不能起到明顯的減肥效果，但是，新的研究湧出，或又給“過午不食”減肥提供了新的論據。

協和醫院認為，“過午不食”本質上是“輕斷食”行為的一種，即通過減少飲食攝入，來提高胰島素敏感性，增強腸胃吸收效率，來達到減少熱量堆積，從而減肥健身的效果。

因此，協和醫院研究組通過對受試者進行“16:8”的飲食方案對比，即一天16個小時不吃飯，隻有早上6點到下午3點可以吃飯，但吃什麼不做明确的限制。

結果經過一年的跟蹤調查，采用“16:8”進食手段的人群，要比其他對比組的減肥效果顯著得多，具體表現在體脂率和體脂量上，分别有1.6和0.2左右的降幅。

過午不食的宗旨，體現在白天集中飲食，而在晚上減少飲食攝入。這與胰島素以及其他消化系統器官的活躍時間是相互吻合的。

換句話說，“過午不食”是選在白天身體消化能力較強的時間段吃飯，消化快，沒有熱量冗餘，體重控制得自然就更好;反之，晚上身體消化能力較弱，如果在晚上吃太多，熱量冗餘也會更多，也就容易長胖。

但教授也明顯補充了一點，“過午不食”仍然是建立在能量總量控制下的，如果每天高油高碳水吃的太多，即便隻是白天吃飯，也依舊會肥胖。

總結一下，過午不食(早上6點到下午3點内效果最好)，的确存在一定的減肥作用。但依舊要遵循減肥的原則，控制總體熱量，減少高熱量、高脂肪食物攝入。，有減肥需求的朋友，或也可以嘗試“過午不食”的方法。

不過，“過午不食”雖然有減肥的效果，但也并非是适合所有人的，盲目嘗試這種方法，反而會對健康起到反效果。

第一種：低血糖人群

對于低血糖人群來說，本身對碳水的攝入要求就比較高，身體需要有足夠的碳水留存，才能保證血糖的穩定。

盲目嘗試過午不食的方法，反而會對導緻體内血糖流失迅速，導緻低血糖的症狀變得嚴重，可能出現，頭暈，頭痛，甚至休克的風險。

第二種：孕婦和妊娠期女性

雖然減肥愛美是女士的天性。但孕期或妊娠期的女性，對身體營養的需求量更高，過午不食本質上是“輕斷食”的行為，減少了日常飲食攝入量。可能會造成胎氣不穩，貧血的情況出現。甚至有流産，滑胎的可能性存在。

第三種：腸胃炎症、潰瘍人群

如果存在腸胃炎，或者胃潰瘍等疾病症狀，“過午不食”也可以适當的緩一緩。

因為在過午不食的過程中，缺少了晚餐這一餐，胃部會因為缺乏食物攝入而大量分泌胃酸，過量胃酸可能會對炎症和潰瘍部位造成刺激，導緻腸胃疾病加重，等到病情恢複，可以根據身體情況，酌情采取減肥計劃。

“過午不食”雖然能減肥，但究其本質，依舊是控制熱量，以及減少夜晚食物攝入，并不是什麼太過新奇的理念。減肥也同樣是如此，控制熱量，積極運動，就是最直接，最有效的減肥方式。在健康的前提下減肥，才能收獲最大的裨益。

參考資料：

[1]:《“過午不食”能減肥?廣東科研團隊找到科學依據》光明網，2022-4-22

[2]:《“過午不食”實錘了!協和醫院最新研究：每天8小時進食，别吃晚飯!》梅斯醫學，2022-4-7

[3]:Xie Z, Sun Y, Ye Y, et al. Randomized controlled trial for time-restricted eating in healthy volunteers without obesity. Nat Commun. 2022;13(1):1003. Published 2022 Feb 22. doi:10.1038/s41467-022-28662-5

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