草莓收獲期的早晚是由花芽分化期決定的，如果想提前收獲，就必須想辦法提早花芽分化期，因為上市越早草莓價格就會越好，所以草莓花芽分化期的管理對草莓種植的效益是至關重要的。

　　說到花芽分化，不能不提草莓的開花類型，草莓分為短日照品種、長日照品種和日中性品種。　　　　短日照品種的花芽分化，需要低溫和短日照的氣象條件，我國在沒有引進日中性品種之前，所有品種都是短日照品種，如，紅顔、章姬、甜查理以及其它所有能說得出名字的品種。　　　　短日照品種用于促成栽培，是我們國家冬草莓的主要生産形式。日中性品種，其花芽分化對日照長度不敏感。目前在河北、雲南、山西、内蒙等少數地區進行的夏季草莓生産，都是用的日中性品種：蒙特瑞、聖安德瑞斯、波特拉、阿爾比。　　　　我們今天讨論的，主要是短日照品種在促成栽培條件下的花芽分化問題，更确切地說，連續花芽分化的問題。　　　　所謂花芽分化，就是草莓生長至秋季，在低溫、短日照影響下，草莓新莖頂部的生長點，由分化葉芽向分化花芽的轉變。　　　　進入秋季，低溫和短日照氣象條件開始出現。雖然，我們稱之為“短日照”品種，但實際上，低溫的誘導作用更主要。　　　　當外界溫度降低至 23℃以下，日照長度在12小時以下時，經10天-15天，植株就開始花芽分化。其最适宜的溫度是10-17℃和10小時的短日照，此時隻要9天即可花芽分化。在較低的溫度下，如5℃-10℃時，不論日照長短，均可分化花芽；在較高的溫度下，如25℃以上時，無論日照長短，均不能分化花芽。所以說，草莓的花芽分化是以低溫誘導為主的。　　　　也就是說，如果低溫條件滿足，不論日照長短，都可以開始花芽分化。這就是為什麼有“高海拔”、 “高山”育苗一說，其生産上的意義是：這些地方秋季降溫早，能夠比溫暖的地區更早的獲得低溫，因而， 花芽分化更早。　　　　冷藏庫低溫處理就是生産上一個最好的例子，低溫和短日照是花芽分化的必要的環境條件，草莓植株的生理狀态，也會影響花芽分化。　　　　植株的營養生長（長苗、長葉）與生殖生長（開花、結果），大家可以想象一下跷跷闆，營養生長和生殖生長就像跷跷闆的兩端，一端太沉，另一端怎麼努力都翹不起來。而當兩端的重量平衡時，跷跷闆才能玩起來。　　　　所以，在生産中除了追逐、制造花芽分化所需的外界環境條件之外，在栽培管理上就要追求跷跷闆的平衡。　　　　利于花芽分化的栽培措施包括：　　　　1. 控氮，建議8月後苗圃不要再施氮肥；　　　　2. 斷根（假植）去葉。　　　　有教科書和很多地區的朋友，在生産上還使用激素（植物生長調節劑）處理。這一條，我認為要單獨說明。如果，低溫、短日照、控氮、斷根等措施都用得很好，就不需要再進行激素（植物生長調節劑）處理，如果上述措施都沒做好，可以考慮用激素（植物生長調節劑）處理。　　　　我們國家草莓種植從南到北，由于各地的氣候有差異，草莓花芽開始分化的⽇期也存在早晚不同，北方早，南方遲。例如在東北地區，花芽分化大緻在8⽉下旬就已開始，華北地區9月中下旬開始，長江下遊地區在9下旬10月上旬開始。由于每年的氣候情況不同，因此花芽分化始期各年也有差異，上面列出的各地區花芽分化始期是正常年景的一般情況，供莓友們參考。　　　　關于花芽分化，第一茬的花芽分化，其實不難。通過上述的介紹，莓友們可能就有體會了，難點在于定植之後如何管理。　　　　草莓是否能早熟早上市，取決于第一茬花芽分化的質量和數量。總産量的高低，則取決于連續開花的質量和數量。生産中出現的“斷茬”，就是沒有解決好連續花芽分化的問題。這也是很多人困惑的問題，包括本人。　　　　我知道的一些不利于後續花芽分化的原因，與大家分享：　　　　1. 扣棚保溫時間早，想象⼀下定植後的9月和10月，你的大棚或者溫室内是否還有低于10度的溫度？有多少小時？花芽分化的環境條件是否還在？　　　　2. 營養生長過剩，植株的“跷跷闆” 在營養生長這一端，那生殖生長那一端怎麼都翹不起來了。　　　　草莓植株的特性是，一旦進入花芽分化的狀态，隻要給予足夠合理的營養水肥，就會一直保持着良好的生殖生長與營養生長的平衡，就容易獲得高産。所以，避免斷茬的主要措施，或者說針對大部分品種都适合的措施是：　　　　1. 避免早扣棚；　　　　2. 避免氮肥過量，植株徒長；　　　　3. 在開花結果後，及時給予均衡的肥水供應。　　　　其中，第三條，是最難的。大多數朋友，在第三條上，都是較為盲目的，都是靠自己多年的經驗，摸索出适合的施肥方案。　　　　而且，由于各地土壤條件不同，所栽培的品種對肥料的需求不同，氣候條件不同，等等，沒有一個可以通用的施肥方案。即使自己年年種植，每年的施肥方案都可能有所不同。在這裡，我給大家一些原則性的東西：　　　　1. 草莓全季的總施肥量和比例：促成和半促成栽培條件下，每1000平⽅米草莓對氮、磷、鉀吸收量分别為16千克-20千克、 7千克-9千克、 20千克-25千克，可供施肥時參考。　　　　2. 草莓定植後的第四周，可以開始施肥，理論上草莓施肥（大量元素）一定要在第一腋花芽分化以後才可以，這個很難把握，一般在定植成活後30天左右。也就是在成活後的第四周結束或第五周開始時進行第一次使用大量元素肥料。　　　　其中前8周（10月， 11月），可以施用平衡肥（N-P-K 比例相等，如19-19-19），可大緻遵循每月2次的頻次。 12月-次年5月，可以施用高鉀配方（如16-8-32， 或者13-5-42等），大緻遵循每月4次的原則，同時肥料中要含有微量元素。前期可以每次每畝1公斤，随着植株的長大，增加至2-3公斤每次。　　　　上述肥料方案，是基礎。在此之上，大家可以在結果期增施一些功能性肥料、有機類水溶性肥料等，以促進根系的生長以及增加果實的口感。　　　　當然，合理的環境溫度濕度管理、植株健康很少生病、營養均衡不缺素，這些都是基本的，做對了，不一定促進花芽分化，但做錯了，一定會影響花芽分化。　　

　　問答環節

　　　　問：草莓花芽分化有沒有可逆性，就是花芽分化開始了，但中間條件不合适了，花芽分化随即就中斷了？　　　　答：已經分化的不會可逆，而是後續花芽分化受到影響了。　　　　問：一般紅顔二茬花畸形果比較多，主要是什麼原因造成的?　　　　答：畸形果原因：授粉不良；低溫量不足；氮肥過量；病害侵染。　　　　問：什麼時候用激素（植物生長調節劑）合适？　　答：紅顔、章姬等早熟品種，如果前面我們提到的措施都做好了，應該是不需要的。　　　　激素的使用非常專業。濃度、用量、使用時機，都做對了才有益處。很多使用激素的種植戶，都是十幾年摸索出來的。地區不同，品種不同，都會導緻使用方法要不同。還有，苗圃是否用過激素？也會導緻生産中要不要用激素的問題。激素是把雙刃劍，應用一定得把控好。　　

　　關于摘葉問題

　　　　盡量保留較多的功能葉，去掉病葉、幹葉等沒有功能的葉片。多保留功能葉一定是有用處的，老是打葉是因為株距太密了。雖然老葉中有一些抑制花芽分化的物質（文獻中有提到），但葉片也是光合作用的主戰場，沒有的葉片哪來的光合作用。相比之下，經常去老葉的苗子長得旺盛，而不去老葉的苗子開花反而多而且不斷茬。但這個道理不适合甜查理。　　　　甜查理，因為品種的原因，有較為明顯的斷茬，去除老葉是刺激花芽分化的必要措施。　　　　甜查理，很多種植者第一茬結束後，隻留6-7片葉子。當然，也可以使用激素。再重複一下，這是甜查理的措施。　　　　草莓植株一旦進入花芽分化狀态（苗圃時期條件滿足），隻要不犯錯誤（保溫時間合适，營養均衡，不生病，不肥害，不發生紅蜘蛛……），草莓植株自己就能很好的工作了，連續開花結果不斷茬。

來源：莓管家·隋飛飛

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