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怎麼做巧克力雪糕

生活 更新时间:2025-01-29 07:43:29

怎麼做巧克力雪糕?食材:淡奶油200克、蛋黃2個、牛奶200克、細砂糖50克、黑巧克力50克,我來為大家講解一下關于怎麼做巧克力雪糕?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼做巧克力雪糕(巧克力冰淇淋怎麼做)1

怎麼做巧克力雪糕

食材:淡奶油200克、蛋黃2個、牛奶200克、細砂糖50克、黑巧克力50克。

準備所需材料。

将蛋黃倒入牛奶中。

再加入細砂糖。

拌勻後,坐爐子上小火加熱。

邊加熱邊攪拌,直至變濃稠,然後關火。

再加入巧克力。

攪拌至巧克力完全溶化。

然後坐涼水降溫。

淡奶油打發至流動性。

将完全冷卻的巧克力糊倒入打發的淡奶油中。

然後拌勻,放冰箱冷藏1小時。

把冷凍12小時以上的冰淇淋桶安裝上面包機上。

倒入冰淇淋糊。

然後啟動面包機的冰淇淋功能,攪拌20分鐘。

20分鐘後,冰淇淋變得濃稠,再裝入保鮮盒裡,放冰箱冷凍至硬,食用時挖球即可。巧克力冰淇淋就做好了。

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