中國文化源遠流長，筷子的使用也蘊藏着中國人的智慧。筷子是餐桌上禮儀的主角之一，禮儀往往體現一個人的修養與家教。一些注意事項和禁忌一定要熟知，不然的話，不經意間就會産生誤解。
第一步準備筷子，民間有“筷不成五”之說。
據說筷子的發明有3000多年的曆史，中國人講究好事成雙，一雙筷子恰恰寓意好事成雙。五在這裡寓意三長兩短，人們最忌諱意外災害或者危險的事情，故有“筷不成五”之說。
第二步擺放筷子
筷子應該放在碗的右邊，有條件的可以放在筷架上，因為大部分都是用右手，右邊更方便用餐者。不能将筷子放在碗上。
第三步吃飯時
如果在家裡，一定等長輩先動筷子，晚輩後動筷子；如果跟同事，有領導和長輩，一定先請有領導和長輩先動筷子。
在整個用餐過程中，使用筷子的禁忌：
1、發放筷子時，不能随意丢筷子。要把長短一緻的筷子一雙雙整齊的擺放在每個人的位置上。
2、擺放筷子時，不能一橫一豎亂放，也不能大頭小頭不一緻，也不能放在碗上，筷子要擺放在碗的右邊為宜。
3、等待就餐時，不可用筷子敲打碗杯，不能拿筷子随意敲打碗筷或茶杯。
4、用餐時，盡量不說話，若因故需要暫時離開時，不能把筷子插在飯碗裡，代表對主人的不敬，要把筷子放在餐具旁邊。
5、在夾菜時，不能用筷子在菜盤扒來扒去，胡亂翻騰，也不要因為才好吃唆筷子。
6、用餐說話時，不要在餐桌上用筷子亂舞，遇到和别人同時夾菜時，要禮讓對方。
中國文明曆史悠久。餐桌禮儀是重要部分之一，也是民族文明的體現。傳承中華民族的禮儀文化，從孩童開始培養文明禮儀和行為，人人做文明公民，願我們的祖國更加文明繁榮。
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