佛手瓜需要削皮吃嗎?佛手瓜需不需要削皮要根據佛手的老嫩而定,若買的是比較嫩的佛手瓜,那麼可以連皮一起吃,如果是比較老的佛手一般建議削皮後再食用,因佛手太老,皮口感較粗糙,吃起來會有一點澀口,削皮後吃會滑嫩一些 ,我來為大家科普一下關于佛手瓜需要削皮吃嗎?以下内容希望對你有幫助!
佛手瓜需不需要削皮要根據佛手的老嫩而定,若買的是比較嫩的佛手瓜,那麼可以連皮一起吃,如果是比較老的佛手一般建議削皮後再食用,因佛手太老,皮口感較粗糙,吃起來會有一點澀口,削皮後吃會滑嫩一些。
需要注意的是因佛手削皮會有一層粘液,手接觸過後會變幹有褪皮現象,因此給佛手瓜削皮之前,最好戴上手套或加一些食用堿在手上,或者可以放在流動的水龍頭下面邊沖洗邊削皮。
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