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家常炸醬面怎麼做

生活 更新时间:2024-09-30 16:19:03

家常炸醬面怎麼做?主料:面條100克輔料:土豆1個、黃瓜半根、胡蘿蔔半個、綠豆芽100克、豬肉50克、香菇50克、豆瓣醬1大勺、料酒1大勺、雞精1小勺、醬油2大勺、辣椒醬1大勺、芝麻少許,接下來我們就來聊聊關于家常炸醬面怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

家常炸醬面怎麼做(家常炸醬面的做法)1

家常炸醬面怎麼做

主料:面條100克。

輔料:土豆1個、黃瓜半根、胡蘿蔔半個、綠豆芽100克、豬肉50克、香菇50克、豆瓣醬1大勺、料酒1大勺、雞精1小勺、醬油2大勺、辣椒醬1大勺、芝麻少許。

香菇,土豆去皮切丁,豬肉,生姜剁碎。

黃瓜,胡蘿蔔去皮切絲。

綠豆芽開水鍋裡面焯燙變色撈出。

胡蘿蔔絲過遍油。

面條用鹽開水煮熟撈出瀝幹。

油加熱,煸香姜末,先把土豆丁炒成表面金黃色。

再把豬肉,香菇加入炒變色。

加入甜面醬,辣椒醬,雞精,醬油,炒勻。

再加點水燒兩三分鐘盛出。

把處理好的黃瓜,綠豆芽,胡蘿蔔鋪在面條表面,加上做好 的拌面醬,撒上芝麻就可以。

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