家常炸醬面怎麼做?主料:面條100克輔料:土豆1個、黃瓜半根、胡蘿蔔半個、綠豆芽100克、豬肉50克、香菇50克、豆瓣醬1大勺、料酒1大勺、雞精1小勺、醬油2大勺、辣椒醬1大勺、芝麻少許,接下來我們就來聊聊關于家常炸醬面怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:面條100克。
輔料:土豆1個、黃瓜半根、胡蘿蔔半個、綠豆芽100克、豬肉50克、香菇50克、豆瓣醬1大勺、料酒1大勺、雞精1小勺、醬油2大勺、辣椒醬1大勺、芝麻少許。
香菇,土豆去皮切丁,豬肉,生姜剁碎。
黃瓜,胡蘿蔔去皮切絲。
綠豆芽開水鍋裡面焯燙變色撈出。
胡蘿蔔絲過遍油。
面條用鹽開水煮熟撈出瀝幹。
油加熱,煸香姜末,先把土豆丁炒成表面金黃色。
再把豬肉,香菇加入炒變色。
加入甜面醬,辣椒醬,雞精,醬油,炒勻。
再加點水燒兩三分鐘盛出。
把處理好的黃瓜,綠豆芽,胡蘿蔔鋪在面條表面,加上做好 的拌面醬,撒上芝麻就可以。
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