《中華本草》指出草魚的功效為：“平肝祛風；溫中和胃。主虛勞；肝風頭痛；久瘧；食後飽脹；嘔吐洩瀉”，适合久病身體虛弱之人療養食用。
《醫林纂要》記載：“草魚平肝，祛風，治痹，截瘧。治虛勞及風虛頭痛，截久瘧。其頭蒸食尤良。”現代常用于輔助治療高血壓病、心腦血管疾病、中風、骨關節炎、類風濕性關節炎等。
清·吳洛儀所著《本草從新》記載草魚“甘溫，暖胃和中”。平時可煎湯或紅燒食用。
草魚豆腐
原料：草魚500克，豆腐250克，調配料适量。
做法：将草魚去鱗和内髒，洗淨，切成三段；豆腐切成小方塊；青蒜25克切段；炒鍋放50克油燒熱，放入魚段煎炸後，加入料酒、醬油、白糖、水燒煮，小火焖煨；魚入味後，放入豆腐塊，大火燒開，小火煨煮，5分鐘後，待豆腐浮起，放入青蒜末即成。
功效：草魚含有肉類蛋白，豆腐含有大豆蛋白，二者合用，營養全面，為身體補充優質蛋白質。
紅燒草魚
材料：草魚700克，香菇200克，蔥、姜、蒜、鹽、白糖、生抽、胡椒粉、香油各适量。
做法：将草魚去内髒清洗幹淨，在魚身上切成“井”字，塗上鹽稍腌制一會兒，蔥、姜、蒜洗淨切成末，香菇洗淨切成絲；鍋内油燒至六成熱時，将整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色，撈出瀝油；鍋置火上，鍋内留餘油，下蔥、姜、蒜、香菇絲翻炒，加入鹽、白糖、草魚、生抽、胡椒粉、香油，稍焖，勾薄芡出鍋即可。
功效：補腦益智。
注意皮膚病患者應少食草魚，《飲食須知》指出：“多食發諸瘡及濕毒流氣、痰核病。”
來源：中國中醫藥報
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