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銀耳馬蹄蓮子糖水

生活 更新时间:2025-01-24 15:38:52

銀耳馬蹄蓮子糖水(綠豆銀耳蓮子湯)1

最近總感覺又幹又熱又燥,是要補補水了,綠豆清火,銀耳滋潤,蓮子養心,濃郁的豆香,滿滿的膠質,粉糯的蓮子,一口潤心!

By 兔子愛暖食 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 銀耳片花(幹品) 5克
  • 蓮子 适量
  • 大紅棗 适量
  • 綠豆 50g

做法步驟

銀耳馬蹄蓮子糖水(綠豆銀耳蓮子湯)2

1、銀耳片花泡發洗淨,如果是大朵的銀耳,泡發後,撕碎片

銀耳馬蹄蓮子糖水(綠豆銀耳蓮子湯)3

2、綠豆,蓮子洗淨

銀耳馬蹄蓮子糖水(綠豆銀耳蓮子湯)4

3、紅棗洗淨,所有食材放入高壓鍋

銀耳馬蹄蓮子糖水(綠豆銀耳蓮子湯)5

4、大火上汽後,轉小火哧15分鐘

銀耳馬蹄蓮子糖水(綠豆銀耳蓮子湯)6

5、開蓋後,根據口味,放入适量冰糖,攪拌均勻

銀耳馬蹄蓮子糖水(綠豆銀耳蓮子湯)7

6、膠質濃稠,豆香滿滿

銀耳馬蹄蓮子糖水(綠豆銀耳蓮子湯)8

7、燥熱的午後,冰鎮一下,爽口!

小貼士

1.銀耳撕碎,越碎越好,越出膠 2.好的蓮子,不需要泡發,直接煮就可以!

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