最近總感覺又幹又熱又燥,是要補補水了,綠豆清火,銀耳滋潤,蓮子養心,濃郁的豆香,滿滿的膠質,粉糯的蓮子,一口潤心!
By 兔子愛暖食 【豆果美食官方認證達人】
1、銀耳片花泡發洗淨,如果是大朵的銀耳,泡發後,撕碎片
2、綠豆,蓮子洗淨
3、紅棗洗淨,所有食材放入高壓鍋
4、大火上汽後,轉小火哧15分鐘
5、開蓋後,根據口味,放入适量冰糖,攪拌均勻
6、膠質濃稠,豆香滿滿
7、燥熱的午後,冰鎮一下,爽口!
1.銀耳撕碎,越碎越好,越出膠 2.好的蓮子,不需要泡發,直接煮就可以!
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