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辣椒放肉餡怎麼做好吃

圖文 更新时间:2024-10-13 01:27:21

辣椒放肉餡怎麼做好吃(青椒塞肉的做法)1

主料:青椒 10個,五花肉 500克,生抽 1勺,老抽 2勺,鹽 适量,蔥姜末 适量,

1.青椒去頭,肉餡肥瘦肉,姜蔥切末,倒入生抽朝一個方向攪拌好,塞進青椒内備用

辣椒放肉餡怎麼做好吃(青椒塞肉的做法)2

2.熱鍋,少許油,青椒全身煎成虎皮狀(如果怕肉散開可以下鍋煎的時候先豎起煎肉末那頭,再煎青椒面)

辣椒放肉餡怎麼做好吃(青椒塞肉的做法)3

3.倒入适量水(越過青椒)老抽,大火燒開,小火悶10分鐘,加入雞精

辣椒放肉餡怎麼做好吃(青椒塞肉的做法)1

4.盛出,裝盤,加入剩餘湯汁,超級下飯!

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