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端午節一定要吃什麼粽子

生活更新时间:2024-06-23 11:14:12

臨近端午，粽子少不了，泡完米直接包，難怪家裡人不愛吃

現在離端午節是越來越近了，下禮拜一就是端午節了，但是這個時候，我更多的是想着端午節的粽子。我國的傳統節日很多，但是被人深刻記住的，也就是春節，端午，中秋和元宵之類的有着特俗美食的節日。對于端午節的粽子，我個人是特别喜歡的，無論是鹹粽還是甜粽，我都有自己喜歡的。

端午節一定要吃什麼粽子（臨近端午粽子少不了）1

其中我最喜歡的甜粽子就是白粽子，隻需要蘸着白糖吃，味道特别好。而鹹肘子就不得不提，鹹鴨蛋黃肉粽，有些地方的朋友，裡面的肉會選擇肥肉，喜歡那個口感。但是我們那邊的肉，是經過腌制，而且隻有瘦肉。

端午節一定要吃什麼粽子（臨近端午粽子少不了）2

這種粽子吃起來也很好，當然個人有個人的喜歡，我自己是不太喜歡吃肥肉，所以還是更喜歡家鄉的粽子。很多人在包粽子的時候，可能會就是等到粽子裡的米泡好之後，就直接開始包。但是這樣子處理出來的粽子，一般來說，味道并不是很好，所以我不是很推薦。

端午節一定要吃什麼粽子（臨近端午粽子少不了）3

但是米是一定要進行浸泡的，如果沒有浸泡米，不僅不容易熟。而且吃起來的味道也不會差。一般我喜歡浸泡上三四個小時候，這樣子包出來的粽子味道會更好，如果喜歡更軟糯口感一些的朋友。可以選擇多加些浸泡的時間，相反喜歡硬一些的粽子，就可以根據自己的需求去改變浸泡的時間。

端午節一定要吃什麼粽子（臨近端午粽子少不了）4

因為吃粽子的時候，你會發現主要還是糯米，如果是直接把浸泡好的糯米包起來。那麼可能吃起來的粽子哦，味道就很單調，所以我會建議大家先将浸泡好之後的粽子，進行瀝幹水分的處理。之後可以根據粽子的喜歡，添加食用堿，或者是别的調料，這樣子處理出來的粽子，味道會更加入味。

端午節一定要吃什麼粽子（臨近端午粽子少不了）5

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