草莓季差不多還有一個星期就要過去了,現在的草莓又便宜又好吃,趁這個時候,可以多買一些回家制作草莓醬,然後再做草莓牛奶,喝前特别美膩,搖晃時還解壓,酸酸甜甜很清爽,别等了,趕緊抓住草莓的尾巴!
配料:
草莓1斤、糖150g、檸檬汁适量、牛奶2包
工具:
鍋、刀、刮刀、飲品瓶
1.草莓去蒂,切成小塊,放進鍋中,撒上所有的糖,略微按壓,翻拌均勻;
2.中火把草莓煮開,擠入适量的檸檬汁,攪拌均勻,改小火熬制,期間防止糊底,要不斷攪拌;
3.待草莓汁逐漸變得粘稠,有膠感,立即關火,晾涼後,冰箱冷藏2小時;
4.取出草莓醬,用工具把草莓醬塗抹在瓶子壁上,倒入牛奶,扣緊蓋子,一瓶草莓牛奶就做好啦;
5.喝前搖晃均勻,讓草莓果粒充分地與牛奶融合,超級好喝。
小兔碎碎念
1.沒有瓶子可以直接放進杯子裡,攪拌均勻就可以;
2.草莓醬吃不了,可以裝起來,冷藏保存即可。
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