如何做凍幹果蔬?準備容器,加入溫開水,加一勺細鹽後晾涼,接下來我們就來聊聊關于如何做凍幹果蔬?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備容器,加入溫開水,加一勺細鹽後晾涼。
将蘋果清洗、去皮、去核,切片,浸泡在淡鹽水中。
芒果用薄皮刀去皮,剖開後切片。
将水果片整齊地碼在風幹盤上。
135℉風幹12小時左右。
裝入密封袋中冷凍保存。
利用晚上時間進行風幹,可以相對節省很多電。
漿果類的水果風幹的時間會更長一些,依水果的品種而定。
蘋果浸泡鹽水,可防止變黑,有點鹹味的蘋果片口感很好。
冷凍保存可使水果片更脆。
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