“妣蜉（大黑螞蟻）撼樹”是不可能的，不過一隻雄螞蟻卻可拉得動超過它體重上千倍的東西，螞蟻何以力大如此？原來它體内含有一種細胞生命活動中的高能化合物﹣二磷酸腺苷；它體腔内的汁液絕大部分是一種難以用人工方法合成的特殊物質，其滋補作用超過山參。此外，螞蟻體内蛋白質含量高達20.4%,超過魚、雞、蛋的蛋白質含量；維生素 B 和維生素 B 的含量也相當高。
難怪我們的祖先由力氣很大的熊瞎子愛吃螞蟻，聯想到人吃螞蟻也會有同樣的效果，以緻在兩千年成書的《周禮》中便有人食螞蟻的記載。宋代陸遊在他的《老學庵筆記》中也記述了“蟻子醬”這種食品，即用螞蟻的卵做的肉醬。李時珍在《本草綱目》中寫道：“古代酋長多取蟻卵淘淨為醬，雲味似肉醬，非尊貴不可得也。”可見，我們的先民們已把螞蟻看作是上等食品。前幾年，《文彙報》曾介紹一位吃螞蟻的老人：他從60歲開始吃螞蟻，87歲時仍能騎自行車每小時行駛10幾公裡。他的吃法是，把一碗幹螞蟻用兩個雞蛋攪拌均勻後曬幹，再用鐵鍋焙了，研成細末，加拌白糖，用蜂蜜作引子，每天早晚各服1酒盅（約1錢）。由此可見，常食螞蟻确有強筋壯骨、益壽延年的功效。當然，食用螞蟻也須适量，過量會緻蟻酸中毒。
我們說螞蟻是上等食品，還因為它體内含有對人體生理功能有重要影響的物質，如腎上腺皮質激素、雄性激素、雌性激素及維生素 D 等。這些甾族化合物，對肺結核、神經官能症、陽痿、早洩等病都有不同程度的療效。有人将螞蟻制劑用于晚期癌症病人，發現它具有抗癌作用，可以延長病人的存活時間。
螞蟻這種融食補和藥補于一體的上等食品，在自然界中相當多。日本、菲律賓等國還用人工養殖的方法繁衍螞義，使這種廉價的美食和珍奇的補藥取之不盡，用之不竭。
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