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怎麼樣煮水餃皮不破

美食更新时间:2025-01-10 06:47:31

怎麼樣煮水餃皮不破?煮餃子的時候鍋裡放的水要多，同時可以加适量鹽，增加餃子皮的硬度，現在小編就來說說關于怎麼樣煮水餃皮不破?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

怎麼樣煮水餃皮不破

煮餃子的時候鍋裡放的水要多，同時可以加适量鹽，增加餃子皮的硬度。

等水開後，将餃子下鍋，用勺子不斷攪拌，可以防止餃子粘鍋。

當水不斷沸騰時，否則餃子容易破裂，可在水開後加入少許涼水，開幾個來回即可。

當餃子都漂浮在水面時，證明餃子已經熟了，此時，可以撈出，不要煮過火，肉餃子比素餡餃子更愛熟。

在煮速凍餃子凍的時候，要使用小火煮，時間要稍微長些，這樣煮才不會破。

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