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目魚的做法

生活 更新时间:2024-12-23 15:59:27

目魚的做法?目魚800g、辣椒一個、胡蘿蔔半個、洋蔥半個、姜、耗油、鹽、糖、黃酒适量,下面我們就來聊聊關于目魚的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

目魚的做法(目魚怎麼做)1

目魚的做法

目魚800g、辣椒一個、胡蘿蔔半個、洋蔥半個、姜、耗油、鹽、糖、黃酒适量。

準備目新鮮魚800克,清洗幹淨備用。

然後将清洗好的目魚,切好菱形花刀。

接下來,把鍋中水燒開,将切好花刀的目魚在熱水中焯一遍,撈出備用。

然後将辣椒、胡蘿蔔、洋蔥、姜,全部切好備用。

下一步,鍋中加入油燒熱,倒入切好的辣椒、胡蘿蔔、洋蔥、姜翻炒一會兒。

加入黃酒把辣椒、胡蘿蔔、洋蔥、姜炒出香味,加點鹽,然後倒入目魚翻炒。

最後加點清水,蓋上鍋蓋焖一會,再放耗油和糖煸炒便可出鍋。

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