豬皮凍的家常做法高壓鍋壓多久?2.剔除豬皮上殘存的脂肪,用面粉反複搓洗去除表面油脂,用清水沖洗幹淨,下面我們就來說一說關于豬皮凍的家常做法高壓鍋壓多久?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
2.剔除豬皮上殘存的脂肪,用面粉反複搓洗去除表面油脂,用清水沖洗幹淨。
3. 将處理幹淨的豬皮切成2-3毫米厚的長條,将切好的豬皮條再次放入清水中反複清洗,直至水中不再有漂浮的油脂即可。
4. 鍋中放入清水,加入清洗好的豬皮條,水和豬皮的比例是3:1,加入食鹽,中火熬制1小時左右,當豬皮開始變軟,湯汁呈現膠狀,即可關火。
5.将熬制好的豬皮凍放入容器中定型,放置6小時左右進行凝固,等完全凝固定型後即可食用。
6.熬好的豬皮凍可以切片配上調配的湯汁食用。
不加任何調味料的豬皮凍晶瑩剔透,夾起一片蘸點調料,入口即化。
愛美的女生不妨多吃點豬皮制作的美食吧,富含滿滿的阿膠原蛋白。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!