“越減越肥”可能是真的！

原因就在

你為了減肥專門購買的

看上去很健康的

所謂“全麥、高膳食、低脂肪”産品上

今年5月份，“頂流”主播薇娅剛為“直播間被曝賣山寨GUZI聯名挂脖小型風扇”道歉，不料近日其推薦的田園主義全麥面包又翻車了。

某款薇娅帶貨、丁香醫生推薦

号稱銷量第一的全麥面包

檢測結果就令人吃驚

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田園主義全麥面包

檢測結果令人吃驚

8月30日“上海市消保委”微信公衆号發文：《号稱銷售第一、薇娅帶貨的田園主義全麥面包，實測能量高出宣傳40%》。

上海市消保委之所以對全麥面包感興趣，源自消費者的求助。有希望減肥的消費者發現，不少減肥菜單都推薦全麥面包，而市場上全麥面包種類繁多，讓人不知如何下手。消費者故此希望市消保委能指導科學選購全麥面包。

市消保委收集到的衆多全麥面包

在衆多标稱“全麥”的面包中消保專家被一款名叫“田園主義 全麥面包”的産品所吸引

在田園主義天貓旗艦店，這款産品的名稱很長，還包括“無蔗糖”“低脂食品”“健康零食”“代餐飽腹”等标簽。

根據田園主義店鋪介紹，該産品銷量是今年5月的行業第一，且在2019年8月1日至2021年5月1日期間，已總共賣出3600萬袋。

同時，這款産品進入過薇娅直播間，也被丁香醫生所推薦，号稱銷量第一，薇娅頭像和“丁香醫生推薦”均出現在産品介紹頁面上。

但消保專家發現該産品的營養成分表有些奇怪：原味面包的包裝上明明白白寫着蛋白質6.4克/100克、脂肪1.0克/100克、碳水化合物33.5克/100克、膳食纖維6.1克/100克、鈉107毫克/100克，總和為47.107克/100克，即占比約為47.1%，不到總量一半。

那麼，面包中剩下的一半是什麼呢？

“田園主義”天貓旗艦店公布的産品營養成分表

于是，市消保委将這款面包送往專業機構檢測卻驚訝發現，該款産品碳水化合物實際含量為45.7克/100克比标稱的高出約16%，所含能量标稱764千焦/100克，實際檢測為1060千焦/100克比标稱的高出40%

市消保委公布的第三方檢測報告

該産品在網店宣傳頁面稱，單個原味全麥面包的能量為155大卡。但根據檢測結果 ，單個該款面包的實際能量為901千焦，按照1大卡=4.19千焦換算，該面包實際能量約為215大卡，遠高于企業标稱。

所以，如果消費者按照企業推薦的數量食用，那麼不僅不能減肥反而會因為攝入過多熱量而變成增肥

“田園主義”天貓旗艦店公布的産品能量值

對于檢測發現的問題，上海市消保委指出，企業的産品宣傳應當真實科學。類似田園主義的低标行為不僅涉嫌虛假宣傳，而且會誤導消費者。

對此，有網友表示：

買了的人可以退貨嗎？

有人稱：這種涉嫌虛假宣傳的行為

一定要重罰！

還有人感歎：

我越減越肥的原因終于找到了

品牌方：符合相關規定

8月30日晚間，品牌方@田園主義輕食家 發微博作出回應。

@田園主義輕食家表示，田園主義一直秉持安全健康的産品理念，産品标準符合并遵守《食品安全國家标準預包裝食品營養标簽通則》的相關法規（GB28050-2011）。

品牌方指出，田園主義的産品檢測報告由河南百信達檢測技術有限公司出具，檢測産品包括：低脂全麥歐包（原味、抹茶紅豆味、紫薯紅提味、南瓜蔓越莓味、黑芝麻核桃味），并以此為依據進行了包裝标識。

小麥粉原料由中糧集團、益海嘉裡提供，證書包括進口小麥品質證書、入境貨物檢驗檢疫證明。

眼花缭亂的“全麥”尚無标準可依

其實，在電商平台上不少商家宣稱全麥面包具有 “無蔗糖”“低脂”“健身”等功。記者看到全麥粉含量也是從20%—50%不等，讓人眼花缭亂。

此外，記者使用“全麥餅幹”進行搜索，一款月銷量過萬标注着“代餐全麥餅幹”的熱銷産品，配料表顯示其主要成分隻是小麥粉、荞麥和黃豆等。

據了解，目前國内尚未出台全麥面包标準，大多數産品中隻要含有全麥成分都被稱為“全麥面包”。但“部分添加全麥”顯然與全麥面包的标稱并不相符合，

業内人士指出，隻有含麥子的麸皮、胚芽以及胚乳部分的面粉才是真正的全麥粉，選擇全麥面包時排在配料表第一位的一定要是全麥粉。

此外還有業内人士建議盡快出台相關标準，對全麥面包含量進行規範标注，以保障消費者的知情權。

那麼，對于全麥面包的愛好者，

我們又該如何挑選

全麥粉含量較高的面包呢？

北京農學院食品科學與工程學院院長 仝其根：第一個就是看配料表裡邊，全麥粉是不是在配料表的最前邊，如果前邊的話，說明它的全麥粉含量比較高。第二個，看營養成分表裡邊的纖維素含量、膳食纖維的含量。膳食纖維高的，肯定是全麥粉的含量高。

另外，全麥含量高的面包，切面呈淺褐色，組織粗糙，有很多孔隙，也能看到很多小的黃色顆粒的麥麸。口感越粗糙，那麼全麥含量也就越高。

看到這裡，你學會怎麼選了嗎？

綜合自上海消保委、上觀新聞、央視财經、CCTV生活提示、@田園主義輕食家

編輯丨JohnnyQ

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