By 小雨帶傘不
1、30克糖加入3個雞蛋裡攪拌均勻
2、先倒入150ml牛奶攪拌均勻
3、加入面粉50克和澱粉30克過篩
4、攪拌均勻後再倒入剩餘的100ml牛奶
5、攪拌均勻無顆粒,加10克玉米油攪拌均勻
6、面糊倒入平底不粘鍋,表面起大泡就好了,所有面糊做完晾涼備用
7、淡奶油分次加糖打發
8、打至成倒三角狀态就打好了。
9、一層蛋皮
10、一層奶油
11、一共10層。還剩了3個蛋皮。本來要做木瓜千層,結果木瓜忘了放裡了,最後隻是千層蛋糕了
還有打奶油最好還是用電動打蛋器,5分鐘就能完事。我的電動打蛋器的打蛋棒沒找到,這麼點奶油我手動用了差不多20分鐘才打好,胳膊累的要抽筋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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