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海鮮炒白菜如何做

美食 更新时间:2024-11-25 22:27:16

海鮮炒白菜如何做?對蝦适量、白菜1顆、蔥方法:準備适量的對蝦,可多可少,1顆白菜,用幾片葉,下面我們就來聊聊關于海鮮炒白菜如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!

海鮮炒白菜如何做(做海鮮炒白菜的方法)1

海鮮炒白菜如何做

對蝦适量、白菜1顆、蔥。

方法:準備适量的對蝦,可多可少,1顆白菜,用幾片葉。

把白菜外幫剝下來,把葉撕成小片,一定要用手撕,不用刀切,口感不一樣,白菜幫可以留着做醋溜菜,蔥姜切細備用。

鍋中倒入适量玉米油,微熱下蔥姜爆鍋,倒入對蝦煸炒,倒入少許料酒。做海鮮要用味道不很濃的食用油,才能不影響鮮度。

把火調小些,煸炒出對蝦的蝦油,再倒入白菜葉,大火煸炒。倒入少許水,加調味勺半勺鹽,把蝦和白菜稍炖幾分鐘,還入味。

待湯汁收的差不多對蝦已熟而白菜葉也綿軟時,加少許雞精,調勻,出鍋,裝盤。

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